Johnnie Walker Blue Label Whisky Sour
Ein geschmeidiger, fruchtiger, würziger und saurer Cocktail, der die Aromen von Johnnie Walker Blue Label ergänzt.
Zutaten
45ml
Johnnie Walker Blue Label
30ml
Zitronensaft
10ml
Simple Sirup
1
Zitronenschale (Garnierung)
0 Einheiten Alkohol pro Portion
Equipment
1
Rocks Glas
1
Jigger
1
Eisschaufel
1
Cocktail Shaker
1
Hawthorne Strainer
Portionen:
Zubereitung
Zubereitung
-
Alle Zutaten mit Eis shaken.
-
In ein mit Eiswürfeln gefülltes Rocks-Glas abseihen.
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Mit einem Zitronenzeste garnieren.
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Alkoholgehalt
Alkoholgehalt
14 g pro Portion
Gut zu wissen
Der Sour ist die Grundlage für viele andere klassische Cocktails, darunter der Margarita, der Daiquiri und der Sidecar.
Geschichte des Drinks
Die britische Marine spielte eine bedeutende Rolle in der Entwicklung des Sour, da die Matrosen oft ihren Rumrationen Limettensaft hinzufügten, um Skorbut und Mangelernährung während langer Seereisen zu bekämpfen. Diese Mischung, bekannt als Grog, wurde zu einem festen Bestandteil des britischen Marinelebens und trug dazu bei, den Einsatz von Zitrusfrüchten in Cocktails populär zu machen.
Die Beliebtheit von Grog und anderen auf Rum basierenden Getränken unter den Matrosen breitete sich schließlich an die Küsten Englands aus, wo Punch-Häuser in den 1600er Jahren entstanden. Diese Einrichtungen servierten verschiedene rumhaltige Punches und Grogs, die oft Zitrusfrüchte und andere Zutaten enthielten, um die kräftigen Aromen des Rums auszubalancieren.
Der Sour ist ein direkter Nachkomme des Punch und entwickelte sich im Laufe der Zeit weiter, um eine Vielzahl anderer Zutaten einzubeziehen, wie zum Beispiel Eiweiß und Bitterstoffe, die dem Getränk neue Geschmacksrichtungen und Komplexität verliehen.
Einer der reizvollsten Aspekte des Sour ist seine Vielseitigkeit. Das Getränk kann mit verschiedenen Spirituosen zubereitet werden, darunter Whiskey, Gin und Tequila, von denen jede ihr eigenes einzigartiges Aroma zum Getränk beiträgt. Darüber hinaus können Barkeeper mit verschiedenen Arten von Zitrusfrüchten wie Zitrone, Limette oder Grapefruit experimentieren, um einen wirklich individuellen Cocktail zu kreieren.