Lower Side

Ein köstlicher Genuss, der auf dem klassischen Adonis-Cocktail basiert. Er eignet sich perfekt, um ihn vorzumischen und im Kühlschrank aufzubewahren, damit er jederzeit serviert werden kann. Vor allem gerührte Cocktails im Martini-Stil mit niedrigem Alkoholgehalt und alkoholfreie Cocktails sind ein Zeichen dafür, wie weit sich die Kategorie von den typischen langen, zuckerhaltigen und fruchtigen Highballs von früher entfernt hat.

Lower Side

Zutaten

  • 40ml

    Belsazar Red Vermouth

  • 40ml

    Æcorn Aperitif Dry

  • 2

    Spritzer Orangenbitter

  • 1

    Orangenschale (Garnitur)

0 Einheiten Alkohol pro Portion

Equipment

  • 1

    Eisschale

  • 1

    Strainer

  • 1

    Coupette-Glas

  • 1

    Mix Glas

Portionen:
1

Zubereitung

  • Zubereitung
    1. Gib alle Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Mix Glas.
    2. Umrühren, bis sie gut gekühlt sind (5-7 Sekunden), durch den Strainer abseihen und in ein gekühltes Coupette Glas gießen.
    3. Garniere mit einer Orangenschale.