Lower Side
Ein köstlicher Genuss, der auf dem klassischen Adonis-Cocktail basiert. Er eignet sich perfekt, um ihn vorzumischen und im Kühlschrank aufzubewahren, damit er jederzeit serviert werden kann. Vor allem gerührte Cocktails im Martini-Stil mit niedrigem Alkoholgehalt und alkoholfreie Cocktails sind ein Zeichen dafür, wie weit sich die Kategorie von den typischen langen, zuckerhaltigen und fruchtigen Highballs von früher entfernt hat.
Zutaten
40ml
Belsazar Red Vermouth
40ml
Æcorn Aperitif Dry
2
Spritzer Orangenbitter
1
Orangenschale (Garnitur)
0 Einheiten Alkohol pro Portion
Equipment
1
Eisschale
1
Strainer
1
Coupette-Glas
1
Mix Glas
Portionen:
1
Zubereitung
Zubereitung
- Gib alle Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Mix Glas.
- Umrühren, bis sie gut gekühlt sind (5-7 Sekunden), durch den Strainer abseihen und in ein gekühltes Coupette Glas gießen.
- Garniere mit einer Orangenschale.