Ein Mann mit nach hinten geneigtem Kopf und geschlossenen Augen, der einen hellen Kapuzenpullover trägt und gelassen aussieht.

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Der Achtsamkeits-Leitfaden für Barkeeper:innen

Erfahre mehr über Achtsamkeit und wie diese Praxis das Stressniveau senken und Gesundheit sowie allgemeines Wohlbefinden verbessern kann.

Autor:innen: Lauren Paylor, Gründerin "Focus on Health"

Zdenek Katanek, Bar Manager  

Laura Green, Gründerin "Healthy Pour"

Ungefähre Lesezeit: 5 min

Übe Achtsamkeit als Barprofi

Es gibt viele Möglichkeiten, wie Barkeeper:innen Achtsamkeit praktizieren und diese Technik nutzen können, um ihr körperliches und geistiges Wohlbefinden zu verbessern.

Bei Achtsamkeit geht es vor allem darum, sich der eigenen Bedürfnisse bewusst zu werden und entsprechend zu handeln, um dadurch die geistige Gesundheit zu optimieren. Lauren Paylor, Gründerin von "Focus on Health", verrät, wie es gelingt, achtsamer zu leben.

In Balance kommen

Um Achtsamkeit zu erreichen, musst du für Gleichgewicht in deinem Leben sorgen. Ein Weg ist es, Grenzen zu setzen und Erwartungen zu klären, sowohl bei der Arbeit als auch zu Hause.

Konzentriere dich darauf, deinem Privatleben genauso viel Gewicht zu geben wie der Arbeit – damit sich beide Aspekte deines Alltags wertvoll anfühlen. Hobbys können eine tolle Möglichkeit sein, Ausgleich zu schaffen. Sie machen glücklich und können für positive Stimmung bei der Arbeit sorgen.

Ausgeglichenheit bedeutet auch, dass du erkennen lernen solltest, was dein Körper braucht, um gegebenenfalls innezuhalten und dich auszuruhen.

Die Mixerin und Barkeeperin Lauren Paylor sitzt in einem braunen Ledersessel. Sie trägt eine karierte Anzugjacke und eine rosa Bluse. Sie hält einen Cocktail in der Hand und lächelt in die Kamera.

Organisier dich gut

Schlechte Organisation kann Stress und Angst begünstigen. Achtsam zu sein bedeutet, zu planen und herauszufinden, was du brauchst, um erfolgreich zu sein und gute Leistungen zu erbringen.
Denk an das letzte Mal, als du gestresst warst. Bessere Vorbereitung und Organisation hätten diese Situation wahrscheinlich entschärfen können. Vorausschauend zu planen und gut organisiert zu bleiben, sind enorme Achtsamkeitsfähigkeiten, die dir helfen, Ängste, Unruhe und Stresssituationen zu überwinden.

Prioritäten setzen

Achtsamkeit kann durch das bessere Setzen von Prioritäten erreicht werden. Das Wichtigste in der Bar erledige immer zuerst! Weniger wichtige Aufgaben können an Kolleg:innen delegiert oder später erledigt werden. Du solltest diesen Ablauf auch in deinem Alltag befolgen. Lege fest, was deine Prioritäten sind und erledige diese Dinge zuerst. Das macht sie weniger belastend und hilft dir, konzentriert zu bleiben. Wenn du Pläne und Fristen setzt, kannst du diese viel besser bewältigen. Das regelmäßige Überprüfung, was tatsächlich die wesentlichen Dinge im Leben sind, ist eine großartige Möglichkeit, Achtsamkeit zu üben.

Achte auf deine Gesundheit

Deine körperliche Gesundheit ist ein wichtiger Faktor für dein geistiges Wohlbefinden. Wenn deine physische Gesundheit auf der Strecke bleibt, leiden beide. Sei aufmerksam und pflege eine gute Routine rund um deine Job-Verpflichtungen.
Der bekannte Barmanager Zdenek Katanek teilt einfache Ideen, wie man achtsam und gesund leben kann.

Zunächst stelle ich immer sicher, dass ich mindestens drei Liter Wasser pro Tag trinke. Ein paar Liegestütze und Kniebeugen zwischendurch lassen mein Herz höher schlagen – das Beste, was man tun kann, um fit für den Tag zu sein.

Zdenek Katanek

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Die besten Wege zur Stressbewältigung

Stress ist ein fundamentales Gefühl, das viele Barkeeper:innen oft täglich erleben – häufige Auslösern sind Spätschichten, großen Bestellungen, laute Veranstaltungsorte und Personalmangel.

Langfristiger Stress kann deiner Gesundheit schaden und sich auf Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden auswirken. Das es mal stessig wird, ist normal, aber viele in der Branche haben Schwierigkeiten, damit umzugehen, was schädlich sein kann.

Hier sind einige Achtsamkeitsübungen, um Stress gezielt zu bekämpfen, mit Ratschlägen von Laura Green, Gründerin von "Healthy Pour".

 

  • Versuche es mit Koheränz-Atmung. Dabei handelt es sich um eine tiefe, kontrollierte Atmung, die dir helfen kann, deine Herzfrequenz zu regulieren und dich zu beruhigen.
  • Stressbälle drücken! Durch das Anspannen und Entspannen der Muskeln können Verspannungen gelöst werden - du fühlst Dich besser.
  • Bewegung kann Stress abbauen, überschüssige Energie verbrennen und uns wieder ein gutes Gefühl geben. Versuche bei Atemübungen, die Hände beim Ausatmen zu schütteln, um dich noch mehr zu regulieren.
  • Freiraum und Zeit allein können dir dabei helfen, Stress abzubauen, da du in dieser Zeit einer ruhigeren Umgebung Trigger Auslösern vermeidest.
  • Schlaf kann dir helfen, Stress emotional zu regulieren und zu überwinden. Für einen tieferen und besseren Schlaf halte dich vorm Schlafengehen von Bildschirmen fern.

Die wichtigsten Erkenntnisse

  • Das eigene Wohlbefinden zu priorisieren, kann Stress reduzieren und die allgemeine Gesundheit verbessern.
  • Beim Thema Wohlbefinden geht es vor allem darum, sich seiner Bedürfnisse bewusst zu sein. Konzentriere dich darauf, Gleichgewicht, Struktur und Organisation in dein Leben zu bringen.
  • Gesundheit ist ein wichtiger Aspekt der Achtsamkeit. Plane feste Mahlzeiten und Sporteinheiten ein, um achtsamer zu werden.
  • Stress ist eines der größten Probleme, dem Barkeeper:innen ausgesetzt sind. Begegne Stress mit Atemübungen, progressiver Muskelentspannung und durch Bewegung.