Umsatzoptimierung zur Verbesserung deines Bar-Geschäfts
In diesem kurzen Video erfährst du, wie du deine Umsätze steigern und das Beste aus jeder Transaktion herausholen kannst, um dein Bar-Geschäft zu verbessern.
Autor: Sean Finter, Experte für Barmanagement.
Geschätzte Dauer: 9 Minuten
Am Ende zählt der Umsatz
Der Erfolg einer Bar hängt letztendlich von Umsatzhöhe und Häufigkeit der Verkäufe ab. Gute Umsätze bringen eine Bar voran! Zu verstehen, wie man die Umsätze ankurbelt, kann den entscheidenden Unterschied zwischen einer durchschnittlichen und einer florierenden Bar ausmachen.
Erlerne in diesem, von Barmanagement-Experte Sean Finter moderierten Video, welche Fähigkeiten Du dazu brauchst und erhalte zusätzlich wichtige Einblicke, um deine Umsätze zu maximieren,
Entdecke die besten Umsatz-Geheimnisse und wie du deine Kunden dazu anregen kannst, bei jedem Besuch ein bisschen mehr auszugeben.
Schaue dir an, in welcher Form Vertrauen und umfassendes Produktwissen dazu beitragen können, die Verkäufe und den Umsatz deines Lokals zu steigern.
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Schau dir an, wie Sean die wichtigsten Grundlagen erfolgreichen Verkaufens in Bars erläutert, einschließlich Verkaufsmechanismen, der Funktionsweise von Cross-Selling und der Optimierung der durchschnittlichen Pro-Kopf-Ausgabe der Kunden. Nutze diese Erkenntnisse, um den Umsatz zu steigern und dein Lokal zum Erfolg zu führen.
Wichtigste Erkenntnisse:
- Im Bar-Geschäft dreht sich alles um den Verkauf. Durch höhere und häufigere Verkäufe können Gesamtleistung und Umsatz verbessert werden.
- Es gibt viele Möglichkeiten, den Umsatz zu steigern: Cross-Selling, der Aufbau von Vertrauen sowie die Erhöhung der Ausgaben pro Gast.