EMPRENDER: UN CATERING DE CÓCTELES

Su nombre es Magda Costa Pereira, reside en Lisboa y comenta que: “Learning For Life es una excelente oportunidad para que todas las personas crezcan y se realicen, no solo en el ámbito profesional, sino también en el personal”. 

Magda se describe como una persona curiosa, amiga de sus amigos y fuerte. Su juventud y discapacidad en su mano izquierda nunca le han impedido realizar todos sus sueños, y es por eso, por lo que cuando realizamos esta entrevista, se encuentra en el curso, para superarse cada día y dar una lección al mundo. 

Las expectativas de este curso son aprender todo sobre el concepto de "Bar", y realizar diversos cócteles. Conocer y entender la historia de los cócteles, cómo combinar sabores, y sobre todo, saber cómo entretener al cliente durante la preparación de su bebida, realizando un servicio perfecto. 

Además, crear nuevos vínculos (con todas las personas involucradas en el proyecto) y crecer con ellos, ya que constantemente hay que aprender cosas nuevas o mejorar nuestros conocimientos. 

Su interés en el área de la coctelería se debe sobre todo a que tenía curiosidad por saber cómo se creó ¿Qué llevó a las personas a mezclar ciertas bebidas y combinar esos sabores 

Su coctelería favorita cuenta con sabores dulces, como la piña colada. Si hablamos de personas, no conoce a mucha gente de la industria, solo algún amigo que ha participado en ediciones anteriores de Learning for Life.  

Su cristalería favorita para servir y/o tomar un cóctel es la copa de cóctel, debido a su elegancia. No sabe si puedo nombrar un destilado favorito pero lo que no falta en su barra es buena disposición, organización y libertad para explorar la creatividad. 

Si hablamos de cítricos: Lima. ¿Agitado o removido? Agitado. ¿Cítrico o dulce? Dulce. Para Magda, el cóctel más difícil de hacer es Negroni, ya que es complicado entender cuándo la bebida está lista para ser servida. Es cuando dejas de sentir el vermut, pero es la parte más difícil. 

• Conoce a Magda Costa Pereira, que ha superado obstáculos y se ha unido al programa Johnnie Walker Learning for Life en Lisboa. 
• Ella nos cuenta su interés por la coctelería, su deseo de aprender sobre cócteles y su enfoque en la historia y la satisfacción del cliente. 
• Descubrimos como funciona el programa Johnnie Walker Learning for Life y como obtener más detalles sobre los cursos.