Paloma

Una de las recetas de cócteles a base de tequila más populares en México.

Paloma

Ingredientes

  • 50ml

    Don Julio Blanco

  • 30ml

    Zumo de pomelo fresco

  • 30ml

    Zumo de lima fresco

  • 15ml

    Sirope simple

  • 100ml

    Agua con gas

  • 1

    Rueda de lima y sal (Garnish)

0 unidades de alcohol por servicio

Equipamiento

  • 1

    Highball

  • 1

    Pala de hielo

  • 1

    Jigger

  • 1

    Vaso de mezclar

  • 1

    Colador Julep

  • 1

    Cuchara de bar

  • 1

    Pinzas

Servicios:
1

Método

  • Preparation
    1. Humedece el borde del vaso alto con una rodaja de lima.
    2. Sumerge el borde en un plato de sal y sacude el exceso.
    3. Llena el vaso con hielo y agrega Tequila, zumos y sirope medido en Jigger. Revuelve bien.
    4. Cubre con agua con gas y revuelve ligeramente.
    5. Garnish con una rodaja de lima y sirve.
  • Alcohol content

    Contenido de alcohol:

    15.2g por servicio

Datos de interés

La Paloma es la bebida nacional de México.

Historia de la bebida

La Paloma es un cóctel popular que los entusiastas de los cócteles han disfrutado durante muchos años. Si bien se desconocen sus orígenes exactos, se cree que se originó en México alrededor de la década de 1950. La bebida generalmente se prepara con tequila, refresco de toronja y jugo de lima y, a menudo, se adorna con una rodaja de lima. Si bien se desconoce el creador de la Paloma, algunas personas le atribuyen su creación a Don Javier Delgado Corona. Corona es mejor conocida por crear otro cóctel mexicano popular llamado Batanga, que se elabora con tequila, lima y cola. Si bien no hay evidencia definitiva que respalde la conexión de Corona con Paloma, su reputación como bartender talentoso ha llevado a muchos a creer que pudo haber tenido algo que ver en la creación de la bebida. La popularidad de Paloma ha seguido creciendo a lo largo de los años y ahora es ampliamente reconocida como uno de los cócteles a base de tequila más populares del mundo. Su receta simple pero deliciosa y su sabor refrescante lo convierten en el favorito tanto de los entusiastas de los cócteles como de los amantes del tequila. El cóctel se puede disfrutar en cualquier momento del día o de la noche y es perfecto tanto para ocasiones informales como formales.