Penicillin
The Penicillin es un cóctel elaborado con Whisky, zumo de limón, sirope de jengibre y miel. Es una versión refrescante y única del clásico cóctel Rusty Nail.
Ingredientes
50ml
Johnnie Walker Black Label
3
Rodajas de jengibre fresco
25ml
Zumo de limón
25ml
Sirope de miel
12.5ml
Talisker Single Malt Whisky
2
Trozos de jengibre confitado (Garnish)
0 unidades de alcohol por servicio
Equipamiento
1
Vaso on the Rocks
1
Pala de hielo
1
Jigger
1
Mortero
1
Coctelera
1
Colador Hawthorne
1
Pinzas
Servicios:
Método
Preparation
- Tritura el jengibre en la base de una coctelera.
- Agita los primeros tres ingredientes líquidos con hielo.
- Cuela en un vaso bajo lleno de hielo.
- Llena con Talisker.
- Garnish con trozos de jengibre confitado.
Alcohol content
Contenido de alcohol:
20.5g por servicio
Datos interesantes
The Penicillin a menudo se conoce como una "cura para la resaca" debido a su contenido de jengibre, que se sabe que calma el malestar estomacal.
Historia de la bebida
The Penicillin fue inventada por el bartender Sam Ross en 2005, en el ahora desaparecido Milk & Honey de la ciudad de Nueva York. La bebida se inspiró en un cóctel de whisky escocés llamado Rusty Nail. Ross quería darle un giro al cóctel clásico, por lo que agregó jengibre y limón a la mezcla. La bebida fue un éxito instantáneo y desde entonces ha sido popularizada por bartenders de todo el mundo.
