Zacapa Manhattan
Un giro guatemalteco al clásico Manhattan, mezclando la dulzura del Ron Zacapa y la manzana crujiente.
Ingredientes
50ml
Ron Zacapa 23
15ml
Vermouth Rosso
1L
Dashes de amargo de Angostura
5ml
Sirope de azúcar
25ml
Zumo de manzana exprimido
1
Rodaja de manzana (Garnish)
0 unidades de alcohol por servicio
Equipamiento
1
Copa Martini
1
Pinzas
1
Pala de hielo
1
Jigger
1
Coctelera
1
Colador de gusanillo
1
Colador fino
Servicios:
Método
Preparation
- Agita todos los ingredientes líquidos con hielo.
- Cuela con colador fino en una copa de Martini bien fría.
- Garnish con una rodaja de manzana.
Alcohol content
Contenido de alcohol:
17.9g por servicio.
Datos de interés
Las especificaciones de esta bebida pueden ajustarse a diferentes paladares, creando el Manhattan "Dulce", "Seco" o "Perfecto".
Historia de la bebida
El Sunday Morning Herald de Olean, Nueva York, publicó un artículo en septiembre de 1882, y se cree que es la primera mención escrita registrada del Manhattan. La combinación de whisky, vermut y amargo no se popularizó hasta hace poco, según una afirmación del mismo artículo sobre el nombre de esta mezcla. Tuvo numerosos nombres: Manhattan Cocktail, Turf Club Cocktail y Jockey Club Cocktail.
