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Cócteles de San Valentín
El experimentado mixólogo y propietario de un bar, Mido Ahmed Yahi, comparte sus consejos y cócteles inspirados en el amor para hacer de tu bar un lugar al que acudir para el Día de San Valentín.
Autor: Mido Ahmed Yahi, Mixology Creative Director en RDD y Cofundador de Café Moderne
Tiempo estimado de lectura: 2 minutos
CREA UNA HISTORIA DE AMOR
Tu local puede convertirse en el lugar perfecto donde florece el amor y los clientes pueden disfrutar de cócteles con temática amorosa, menús con maridajes, ofertas especiales y eventos divertidos. La clave es hacer correr la voz con una promoción eficaz previa al Día de San Valentín, para que tus clientes puedan reservar su velada perfecta con temática romántica.
Para ayudarte a planificar un Día de San Valentín exitoso para tu negocio, nos reunimos con Mido Ahmed Yahi, el bartender líder y cofundador de Café Moderne, un restaurante bar de cócteles del distrito 11 de París. Mido comparte sus principales consejos para atraer más reservas, crear la atmósfera perfecta y agregar cócteles con temas de amor a su menú:
ATRAE CLIENTES ENAMORADOS
El dicho "París, la ciudad del amor" nunca es más exacto que el 14 de febrero. Dado que los clientes suelen comenzar este día mágico con un café y bollería con su amor, y terminarlo en su restaurante y bar favorito con un menú pour deux s'il vous plait, es un día ajetreado para los locales de toda la ciudad.
En Café Moderne, y en todo el mundo, los clientes suelen reservar sus mesas para el Día de San Valentín con antelación. Por eso es muy importante promocionar las ofertas de San Valentín de tu bar al menos tres semanas antes del día. Estos son mis principales consejos para la promoción:
CINCO CONSEJOS PARA LA PROMOCIÓN DE SAN VALENTÍN
- Actualiza tu web para llamar la atención sobre tus planes para el Día de San Valentín, incluidos menús y cócteles especiales.
- Haz correr la voz en las redes sociales publicando imágenes de buena calidad con detalles de tu oferta y cómo reservar.
- Utiliza hashtags populares con sus publicaciones del Día de San Valentín como #happyvalentinesday, #valentinesdayspecial o #valentinesdayideas.
- Promociona ofertas especiales y paquetes para parejas para atraer parejas que buscan una velada romántica y asequible.
- Comparte tus menús temáticos del Día de San Valentín para mostrar los diferentes servicios y combinaciones de cócteles y comidas que tienes disponibles.
CÓMO CREAR LA ATMÓSFERA PERFECTA
En la noche de San Valentín, el amor definitivamente está en el aire en el Café Moderne. Aquí hay algunas ideas para fomentar ese ambiente romántico en tu local:
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Selecciona cuidadosamente les cocktails du jour. Por ejemplo, en Café Moderne ofrecemos a los clientes dos cócteles inspirados en una pareja icónica.
- Presenta un menú con temática de San Valentín con delicias culinarias y combinaciones de cócteles para complementar la decoración, la música y la iluminación de tu romántica sala.
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Incluye personas solteras para que todos puedan disfrutar del Día de San Valentín. Crea un serve exclusivo para solteros para asegurarte de que se sientan igual de especiales, o incluso crea un evento de citas rápidas para que los clientes se reúnan en un ambiente divertido.
TRES CÓCTELES TEMÁTICOS DEL AMOR
Aquí tienes tres cócteles que aportarán un poco de romance a tu menú de San Valentín.
LES FLEURS DU MAL
El aperitivo perfecto que equilibra la elegancia botánica de la ginebra Tanqueray London Dry, con la profundidad y el sabor del aperitivo de jerez seco y melocotón, y un toque sutil de absenta para darle un toque encantador.
La Hacienda
El fresco carácter de agave del tequila Don Julio Blanco se ve realzado por la vigorizante ralladura del zumo de lima y delicados toques de cilantro y hierba de limón.
Cherie Sherry
Una fusión sofisticada de suave vodka Ketel One y rico jerez con una mezcla dulce y romántica de piña, fresa y flor de saúco.
PUNTOS CLAVE
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La promoción avanzada es clave para las reservas: para asegurarte de que el Día de San Valentín sea un éxito en tu local, es esencial promocionar tus ofertas especiales con mucha antelación.
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Promoción atractiva en las redes sociales: utiliza las redes sociales, con imágenes de calidad, información clara y hashtags para aumentar la visibilidad de tus ofertas ante los clientes potenciales.
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Resalta el valor con ofertas especiales: para atraer parejas que buscan una experiencia romántica pero asequible, considera promocionar ofertas especiales y paquetes para parejas.
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Crea una atmósfera romántica: crea una atmósfera romántica para el Día de San Valentín seleccionando cuidadosamente cócteles y combinaciones de comidas que mejoren la experiencia general.
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Adopta un enfoque inclusivo: encuentra formas de incluir a personas solteras en las festividades del Día de San Valentín creando un cóctel exclusivo u ofreciendo eventos especiales como citas rápidas para que se sientan valorados y puedan unirse a la celebración.
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