Recuerda descargar el menú y las tarjetas de recetas gratuitas al final del artículo. 

Curiosidades de este cóctel insignia de México.

El café hace parte de la vida de muchas personas, como lo es la primera taza de café que se hace en la mañana o la taza de café después de la cena. La popularidad de esta bebida caliente continúa creciendo y por ello, hay una oportunidad para incorporar el café dentro de nuestros menús de bebidas.  

El café ha sido combinado con el alcohol desde mediados del siglo diecinueve, cuando las casas de café Viennese servían bebidas como “The Fiaker” una combinación de café y Brandy de cereza.  

Recientemente, el café irlandés es una de las mejores bebidas destiladas de café. Todo empezó en 1940 en Foynes Airport en Irlanda, cuando pasajeros de un vuelo pospuesto fueron recibidos con esta provocativa bebida caliente. En 1950 un viajero escritor del periódico de San Francisco lo probó y lo disfrutó tanto que persuadió a su bar local, “Buena Vista Café” para que lo adicionara a su menú.  

En 1970, con la creación de la categoría de licor de crema y la introducción de Baileys Irish Cream en 1974, hubo un aumento de interés en combinar el café y los licores.  

En 1983 la creación del espresso de vodka (ahora más conocido como expreso Martini) hecho por el bartender Dick Bradsell, trajo el café al mundo de los cocteles y el alcohol, desde entonces el café ha sido combinado en bebidas y cocteles por bartenders expertos.

Con la popularidad del café creciendo hay una gran oportunidad para capitalizar la tendencia y aumentar las ventas de los cocteles y las bebidas a base de café. Estas te permiten probarlas en diferentes ocasiones de consumo, por ejemplo como una bebida después de una cena donde puedes ofrecer un coctel a base de café en vez de una taza de café regular. Los cocteles de café y las bebidas mezcladas con café también  aportan a tus clientes más variedad y opciones para generar una diferencia a tu bar.

Ocasiones como el día internacional del café no es solo  un día para usar diferentes ingredientes en tus bebidas, aprovéchalo como una grandiosa oportunidad para mostrar nuevos servicios en tu bar.  

Una buena forma de hacer esto es ofrecer a tus invitados un menú especial para el día y ofrecer diferentes opciones de bebidas que posiblemente no hayan probado antes. Un cliente puede no haber intentado probar un Espresso Martini, pero en el día internacional del café puede que esté abierto a la idea de hacerlo.

DALE UN VISTAZO A NUESTRAS RECETAS QUE TE RECOMENDAMOS PARA EL DÍA DEL CAFÉ.

Embárcate en un viaje de sabor seductor con el Flat White Martini, una fusión cautivadora de indulgencia y sofisticación. Este exquisito elixir combina la suavidad indulgente del Baileys Original con la audaz profundidad del Smirnoff No 21, en un homenaje al clásico café flat white. La intensidad del espresso se entrelaza con la rica cremosidad, creando una experiencia sensorial que deleitará a los amantes del café y los aficionados a los cócteles por igual.

el Captains Orange Café es una creación que rinde homenaje a la audacia y el espíritu aventurero del Captain Morgan Original Spiced Rum. Este cautivador cóctel combina la profundidad especiada del ron con el toque cítrico del licor de naranja, creando una sinfonía de sabores que te transportarán a destinos exóticos. El café añade una nota de robustez, mientras que la crema batida suaviza y redondea la experiencia, como una suave caricia al paladar.

Sumérgete en una experiencia de sabor sin igual con nuestro Iced Coffee, una creación que fusiona la indulgencia suave del Baileys Original con la distinguida profundidad del Ron Zacapa. Este elixir embriagador se basa en la suntuosidad del café frío, ofreciendo una experiencia refrescante y cautivadora. Los cubos de hielo añaden un toque de frescura, mientras que la viruta de coco aporta una nota exótica y crujiente. Cada sorbo es una danza de contrastes, donde la riqueza aterciopelada del Baileys se funde con la complejidad amaderada del Ron Zacapa.

Sumérgete en el encanto parisino con nuestro French Coffee, una deliciosa creación que combina la elegancia del licor de naranja con la riqueza del café oscuro, coronado por una capa de crema doble. Este exquisito elixir es una celebración de la sofisticación y el placer sensorial. El licor de naranja aporta una nota cítrica y vibrante, que se fusiona a la perfección con la profunda intensidad del café. La crema doble añade una suavidad sedosa y cremosa, como un abrazo cálido en cada sorbo. Cada trago es un viaje a las calles adoquinadas de París, donde la cultura y el arte se entrelazan en una experiencia inolvidable.

Deleita tu paladar con la sublime armonía del Café & Baileys, una fusión que combina la suavidad seductora del Baileys Original con el enérgico sabor del café recién preparado. Esta deliciosa combinación es un homenaje al placer sencillo y exquisito. El Baileys, con su cremosidad indulgente, se entremezcla a la perfección con el café, creando una experiencia sensorial que combina lo mejor de ambos mundos.

Prepárate para el día internacional del café ahora y descarga nuestro menú Baileys & Café junto a las recetas para tu bar.  

DBA Baileys Menu DL       DBA Recipe Cards Baileys 

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Baileys, Smirnoff, Ron Zacapa y Captain Morgan, palabras y logos están asociadas con las marcas comerciales de Diageo.  

(Una bebida estándar contiene 8 g de alcohol).