El Bistek

Una sensación salada, el Bistek se inspira en la cocina filipina y combina aceite de ajo Ketel One Vodka, sake, soja y arroz, adornado con cebolla encurtida.

Bistek

Ingredientes

  • 50ml

    Vodka Ketel One con aceite de ajo*.

  • 30ml

    Nigori Sake

  • 2

    Chorrito de calamansi

  • 4

    Chorrito Salsa de soya

  • 5

    Gotas de vinagre de arroz

  • 3

    Cebollas encurtidas (Garish)

0 unidades de alcohol por servicio

Equipamiento

  • 1

    Vaso Nick & Nora

  • 1

    Cuchara para hielo

  • 1

    Colador

  • 1

    Medidor

  • 1

    Cuchara de bar

  • 1

    Vaso mezclador

Servicios:
1

Método

  • MÉTODO
    1. Vierta todos los ingredientes en un vaso mezclador.
    2. Añada hielo y remueva.
    3. Cuele en un vaso Nick and Nora frío.
    4. Decorar con 3 cebollas encurtidas en una brocheta.

    *Aceite de ajo Vodka Ketel One:

    1. Mezcle 60 ml de aceite de oliva infusionado con ajo y 750 ml de vodka en una jarra.
    2. Agitar periódicamente durante 30 minutos.
    3. Congelar hasta que el aceite se solidifique.
    4. Separar los sólidos del aceite del vodka y embotellar.

    Contenido de alcohol: 19 g por ración.