Southside
Date una vuelta por el South Side con esta sensación veraniega de la Ciudad del Viento. Tanqueray London Dry Gin sobre menta y lima y cubierta con hielo: ¡la bebida perfecta para un día caluroso!
Ingredientes
50ml
Tanqueray London Dry Gin
25ml
de zumo de lima
15ml
de jarabe de azúcar
8
hojas de menta
1
ramita de menta
1
Twist de naranja (garnish)c
0 unidades de alcohol por servicio
Equipamiento
1
Highball
1
Cuchara de hielo
1
Jigger
1
Cuchara de bar
1
Pinza
1
Muddler
Servicios:
Método
Preparation
- Macera los gajos de lima con el sirope de azúcar en la copa Highball.
- Añade el Tanqueray y llena la copa con hielo picado.
- Mezcla con una Cuchara de Bar.
- Añade más hielo picado, si es necesario.
- Decora con una ramita de menta.
Alcohol content
Contenido de alcohol:
17 g por porción
Interesting facts
El Southside se prepara tradicionalmente con ginebra, zumo de limón, azúcar y menta. Sin embargo, muchos bartenders modernos han dado su propio giro a la receta clásica.
History of the drink
En 1916, Hugo Ensslin's Recipes for Mixed Drinks incluye una receta para el South Side Fizz, que con los años se ha convertido en el South Side servido solo con soda.
