Tendencias de la Industria y Estilos de Vida Consciente.
Aprende a responder a las crecientes tendencias de bienestar y estilo de vida en la industria de bares, incluidas las tendencias hacia una socialización más considerada, bebidas bajas en azúcar, veganas, opciones sin alcohol y más.
Liderada por los expertos George Argyropoulos, Director de Soluciones para Clientes de EMEA en la empresa de investigación e insights de hospitalidad CGA, y Liisa Lindroos, Bartender y Gerente del bar innovador Bardem en Helsinki, esta Masterclass te equipará con todas las herramientas adecuadas para satisfacer la creciente demanda de los huéspedes.
APRENDERÁS
- Cómo están evolucionando las tendencias dietéticas y el estilo de vida de los clientes.
- Qué significa esto para tu establecimiento.
- Pasos prácticos para responder a estas tendencias y satisfacer la demanda de tus clientes.
CONOCE A LOS ANFITRIONES:
George Argyropoulos
George es el Director de Soluciones para Clientes de EMEA en CGA by NIQ. Con más de 25 años de experiencia, George ha ayudado a algunas de las marcas más importantes del sector de las bebidas a aprovechar el poder de los datos, las tendencias y la información. Su trabajo le ha llevado a más de 30 países y destaca por ayudar a las marcas a maximizar su crecimiento mediante estrategias innovadoras de marketing y desarrollo empresarial.
Liisa Lindroos
Liisa Lindroos es una talentosa Gerente de Bar en Bardem y cofundadora de Women and Whiskeys en Finlandia. Tres veces campeona de coctelería, recientemente ganó el premio BCA a la Mejor Bartender de Finlandia 2024 y se llevó el trofeo de World Class Bartender Finland en 2019 y 2022. Además, como apasionada ambientalista con un vasto conocimiento sobre prácticas sostenibles y cócteles bajos en azúcar, estarás en buenas manos.