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Hobbies que ayudan a los bartenders a relajarse
Descubre algunos hobbies, actividades y pasatiempos que los bartenderes más conocidos utilizan para relajarse y desconectar.
Autor: Millie Milliken, escritora de destilados y cócteles
Tiempo estimado de lectura: 6 minutos
Relájate como los mejores
Muchos profesionales de bar se entregan a su oficio, pero eso no significa que su vida dependa exclusivamente de él.
El oficio de bartender puede ser bastante estresante y por eso resulta esencial tener algún hobby que te permita desconectar mental y físicamente de la barra.
Únete a Millie Milliken, galardonada escritora sobre destilados y cócteles, y descubre qué suelen hacer los mejores bartenderes para relajarse.
Hacer olas mientras se cogen olas
El surf es un deporte que suele olvidarse cuando se trata del bienestar mental, pero los estudios apuntan a que cabalgar las olas puede ser muy beneficioso para nuestra salud mental. Según una encuesta de Blue Health, el 75 % de los 5.000 surfistas del Reino Unido señalaron que los efectos cognitivos de la actividad eran más beneficiosos que los físicos.
Para Pippa Guy, que ha trabajado en lugares tan prestigiosos como The Savoy, el surf comenzó siendo una actividad a la que se aficionó cuando ya estaba en la industria. Surfear le ayuda a desconectar la mente y a relajar el cuerpo entre períodos de mucho trabajo.
También le sirve para reencontrarse con su familia, especialmente con su hermana.
El surf te ayuda a aprender a dejarte llevar por la corriente. La capacidad de esperar a que llegue la ola perfecta se puede aplicar a la coctelería, ya que te ayuda a ser paciente y a mantener la calma en situaciones de mucha presión.
Para Pippa, el surf es una forma de resetearse, de encontrar un lugar tranquilo y alejarse del estrés típico de los bartenderes de primer nivel.
Es médico y tiene un horario frenético, como el de la hostelería... Esto supone tener que reservar un fin de semana para vernos, así que nos vino muy bien para pasar más tiempo juntas.
Pippa Guy
Pensar tácticamente con el ajedrez
El ajedrez es un excelente pasatiempo para mejorar y desarrollar las funciones cerebrales. Estimula el hemisferio izquierdo del cerebro, que es lógico y analítico, pero también reactiva el hemisferio derecho debido a la necesidad de pensamiento creativo.
El ajedrez es un pasatiempo tranquilo y reflexivo, ideal para bartenderes. Davide Segat, encargado del bar londinense The Nomad, juega desde los ocho años y le ayuda a relajarse y a desarrollar habilidades que pueden serle útiles como bartender.
Para Davide, el ajedrez le permite reforzar su capacidad de planificación, aprender de los errores y los fracasos y saber hacer sacrificios, aspectos esenciales para la gestión de un bar.
El juego es una excelente alternativa para aquellos que quieran concentrarse, ya que ayuda a los bartenderes a relajarse cuando vuelven a sus turnos.
Es algo que me ayuda, es una pasión.... Me ha ayudado durante años en ciertas situaciones de mi vida
Davide Segat
Alcanzar nuevas cimas con la escalada y el senderismo
Las actividades al aire libre son excelentes para la mente pero, en el caso del senderismo de montaña, las ventajas son aún mayores.
Jenna Ba, embajadora de Diageo, es una apasionada de esta actividad, un hobby físico y meditativo que aporta numerosos beneficios a quienes trabajan en el sector de la hostelería.
Disfrutar del aire libre en la naturaleza ayuda a estimular la mente y a reducir el estrés, y enfrentarse a escaladas o marchas exigentes aporta una gran sensación de logro personal.
La escalada es otra forma de que los bartenderes alcancen y superen retos, lo que puede ayudar a fortalecer la mente y mejorar la mentalidad entre turnos.
Se trata de apreciar e interactuar con la cultura de la gente de ese país... no se trata de llegar a la cima, sino de alcanzar tu máximo potencial.
Jenna Ba
Ayudar a los demás para ayudarte a ti mismo
Ayudar a los demás es gratificante y puede favorecer notablemente tu bienestar mental.
Sin duda, el principal motor del voluntariado y de la ayuda a los demás debe ser siempre el deseo de mejorar las cosas. Sin embargo, muchas empresas también han encontrado beneficios para el bienestar. Ayudar a los demás puede aliviar el estrés, la ira y la ansiedad, lo que resulta útil en la hostelería.
La consultora de hostelería Anna Sebastian colabora desde hace tiempo como voluntaria con Under One Sky para ofrecer alimentos y ropa a muchas personas que duermen en la calle en Londres.
Esta experiencia ha ayudado a Anna a mejorar sus habilidades interpersonales y a desarrollar la empatía, que puede utilizar detrás de la barra para convertirse en una mejor anfitriona.
Puntos clave
- Siempre es bueno tener un hobby fuera de la coctelería al que recurrir cuando las cosas se ponen difíciles.
- No importa si es el surf, el ajedrez, las actividades caritativas o el senderismo de montaña: encuentra algo en lo que puedas concentrarte.
- La comunidad de los bares ofrece mucha inspiración. Pregunta a tus colegas por sus aficiones fuera del trabajo para encontrar algo nuevo que hacer.
El bienestar es una parte esencial de la coctelería. Te costará destacar si tu mente no está en forma. Únete a Diageo Bar Academy para saber cómo mejorarlo.