Tristan es un galardonado operador de bar, bartender, chef, periodista y autor de best-sellers de la serie de libros de bebidas "Curious Bartender". Tiene experiencia en establecimientos de lujo y bebidas refinadas, además de haber sido parte del personal de capacitación de The Connaught, The Dorchester y The Ritz London Hotel. Es cofundador de Fluid Movement, con sede en Londres, una consultora de bebidas de renombre mundial. Tristan también conoció más de 300 destilerías en todo el mundo, al mismo tiempo que abrió seis locales de cócteles en todo el Reino Unido.