Australian Smokey Margarita
Uma receita inspirada na Tommy’s Margarita, utilizando o Mezcal Casamigos.
Ingredientes
60ml
Mezcal Casamigos
30ml
suco de limão taiti
15ml
xarope de agave
2
dashes de bitter de laranja
1
casca de laranja (guarnição)
0 teor alcoólico por serviço
Equipamento
1
pegador de frutas
1
pá de gelo
1
dosador
1
par de coqueteleira
1
strainer Hawthorne
1
peneira pequena
Serviços:
Método
MÉTODO
1 – Adicione todos os ingredientes em um a coqueteleira
2 – Complete com gelo
3 – Bata para resfriar e diluir
4 – Coe duplamente em um copo baixo com gelo novo
5 – Finalize com a guarnição
Graduação alcoólica; 16,85%
Fato interessante
Estima-se que na América 185.000 Margaritas são consumidas a cada hora.
História do drink
A palavra espanhola para "margarida" é "margarita". A cabeça da flor da margarida fecha à noite e abre pela manhã, o que é dito ser uma perversão da palavra "olho do dia". E é provável que a Margarita desde a década de 1930 seja uma Daisy à base de tequila - uma família de bebidas da era vitoriana criadas com suco cítrico e adoçadas com xarope ou licor, e então fortalecidas com álcool.
