Red Mojito
Descubra esta variação do clássico Mojito com Rum Branco e frutas vermelhas.
Ingredientes
50ml
de Rum Branco
20ml
de xarope de frutas vermelhas
10ml
de suco de limão siciliano ou ¼ de limão cortado em gomos
120ml
de água com gás
12
folhas de hortelã de tamanho médio
1
raminho de hortelã (para decorar)
1
fatia ou gomo de limão (para decorar)
0 teor alcoólico por serviço
Equipamento
1
Copo longo (highball)
1
Dosador
2
Macerador
1
Pinça ou pá de gelo
1
Colher bailarina
Serviços:
Método
Preparo
-
Em um copo longo adicione o limão siciliano em gomos e macere para extrair o suco, ou acrescente diretamente o suco já espremido, junto a hortelã e o xarope de frutas vermelhas.
-
Acrescente o rum, gelo picado e mexa com a bailarina para que os ingredientes se integrem.
-
Adicione mais gelo se necessário e complete a receita com água com gás.
-
Mexa levemente para que os ingredientes se misturem.
-
Decore com um ramo de hortelã e uma fatia de limão.
Dica: espalme as folhas de hortelã antes de adicionar ao copo, isso libera mais seu aroma e sabor.-
Teor alcoólico
Graduação alcoólica: 9,05%
Fatos interessantes
O Mojito é, sem dúvida, o mais popular dos coquetéis cubanos, com inúmeros bartenders criando suas próprias variações dessa receita clássica.
História do drink
Alguns datam esse coquetel dos anos 1500 e que Sir Francis Drake teve algo a ver com ele. É difícil provar ou refutar isso, mas o que sabemos é que ele tem sido um favorito mundial há décadas.
