Com cada vez mais convidados usando seus smartphones, aplicativos de localização, sites de avaliação e mídias sociais para encontrar um bom bar ou restaurante, os sistemas de reserva são uma grande oportunidade para aumentar as vendas e oferecer reservas de mesas com o toque de um botão.
Lee Tennant, da Access Hospitality, compartilha como encontrar o sistema de reservas certo para o seu local, a fim de ajudar a gerenciar o fluxo de convidados e, ao mesmo tempo, maximizar a cobertura de mesas e a receita.

Como parte da jornada do cliente, os locais também usam o espaço de reserva online para upselling e comunicação de eventos e promoções futuros.

Cada empresa é diferente, e cada provedor oferece um conjunto diferente de recursos, portanto, quando se trata de implementar um sistema de reservas online, é importante que você faça sua pesquisa e encontre um que seja o mais adequado para sua empresa.

1. Faça uma lista de todos os recursos necessários - Pense no que você deseja de um sistema de reservas, por exemplo, personalizar a plataforma com a sua marca, sincronização de calendário externo, relatórios, capacidade de fazer upsell com pacotes e promoções etc.
2. Compare os diferentes fornecedores - Avalie o preço, o suporte ao cliente e leia as avaliações de outros usuários.
3. Inscreva-se para uma avaliação - Tenha uma ideia do que o sistema de reservas pode oferecer e da facilidade com que sua equipe pode usá-lo. Se estiver decidindo entre duas soluções, essa é uma excelente maneira de tomar uma decisão informada.
4. Treine a equipe - Depois de escolher o sistema de reservas certo para a sua empresa, agende um horário e treine a equipe relevante para usá-lo.

Dica importante: Certifique-se de que toda a equipe esteja totalmente treinada para usar o sistema online. Não importa o quão perfeito ele seja, se a sua equipe não for treinada adequadamente, isso só criará problemas, em vez de renda.

Um sistema de reservas o ajudará a lidar com o fato de as pessoas não comparecerem às suas reservas e a garantir que você não perca receita. Ele o ajudará a:

• Enviar e-mails ou mensagens de texto aos convidados assim que eles fizerem suas reservas para confirmar os detalhes.
• Emitir lembretes automáticos para os convidados no dia da reserva. Eles podem incluir detalhes sobre promoções, ofertas ou eventos como incentivo adicional para o comparecimento.
• Ofereça a opção de cancelar a reserva e liberar a mesa se eles não precisarem mais dela.

Dica importante: Se o não comparecimento continuar a ser um desafio, considere a possibilidade de aceitar um depósito ou pré-pagamento quando o cliente fizer a reserva.

Um sistema de reservas online faz mais do que gerenciar reservas; os recursos aprimorados dão suporte à equipe para que ela possa prestar um serviço de alto nível aos seus clientes.

Como se manter conectado com seus convidados online:

• Aniversário, comemoração ou ocasião especial - Ofereça aos convidados um voucher para incentivá-los a celebrar eventos especiais em seu local.
• Lançamento de novo menu - Deixe que seus convidados sejam um dos primeiros a saber sobre um novo menu e ofereça um desconto para que eles venham e experimentem.
• Divulgue promoções - Informe os convidados sobre qualquer oferta nova ou por tempo limitado que eles possam aproveitar.
• Peça feedback - Faça o acompanhamento após uma reserva com uma pesquisa para saber mais sobre a experiência deles e obter feedback.
• Recompense a fidelidade - Ofereça um desconto ou uma oferta especial aos convidados que tiverem feito um determinado número de reservas.
• Envie notificações - Se as reservas ficarem disponíveis, você poderá atualizar os clientes regulares para informá-los, para que não percam a oportunidade.
• Ofereça assentos preferenciais - Se o convidado solicita rotineiramente uma área de assentos específica no restaurante ou bar, identifique o padrão e antecipe a preferência dele para a próxima visita.
• Faça recomendações informadas - Você pode fazer recomendações com base no comportamento de compras anteriores, por exemplo, se um convidado já pediu um drink, uma garrafa de vinho ou um lanche específico.

Esses detalhes lembram aos clientes que sua empresa valoriza o costume deles, o que não seria possível - ou seria uma tarefa árdua - para restaurantes que usam uma agenda de papel para reservas.

• A implementação de um sistema de reservas aumentará as consultas e as vendas.
• Oferecer aos clientes a opção de fazer reservas online garantirá que você nunca perca uma reserva.
• Use as opções de comunicação que o sistema de reservas oferece para diminuir o número de não comparecimentos.
• Gerencie a capacidade usando o sistema de reservas online, planejando virtualmente a disposição das mesas.
• Os recursos de CRM ajudarão sua empresa a se manter conectada com os convidados e a criar fidelidade.
  

Os sistemas de reservas são essenciais para o bom funcionamento de um local de eventos. Eles podem ajudar a gerenciar o fluxo de convidados e, ao mesmo tempo, maximizar as coberturas de mesa e a receita e, talvez o mais importante, economizar tempo que pode ser usado para oferecer um serviço excelente aos seus clientes.

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