Buchanan´s Passion Sour
Descubra essa receita exclusiva com Buchanan´s.
Ingredientes
50ml
de Buchanan´s deluxe
20ml
de suco de limao siciliano
20ml
de clara de ovo pasteurizada
20ml
de polpa de maracujá
20ml
de xarope de açúcar 1:1
1unidade
de zest de limão siciliano para decorar
0 teor alcoólico por serviço
Equipamento
1
Coqueteleira
1
Dosador
1
Strainer
1
Peneira fina
1
Taça Coupe
1
Pinça ou pá para gelo
Serviços:
1
Método
Preparo
- Em uma coqueteleira com gelo, acrescente 50ml de Buchanan’s deluxe e os demais ingredientes;
- Bata vigorosamente para resfriar e diluir a receita;
- Abra a coqueteleira e passe somente o líquido para a mini tin, dispense o gelo, feche a coqueteleira e bata novamente para agregar textura;
- Passe a mistura para uma taça coupe previamente refrigerada, perfume e decore com zest de limão siciliano e sirva.
Teor alcoólico
Teor alcoólico: 11,72%
