Dos mojitos largos con un bonito adorno de hojas de menta y pajitas doradas

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 EL MOJITO: UN VERDADERO ICONO

El mojito es una bebida que ha capeado los altibajos de las modas y las tendencias durante décadas y se ha ganado merecidamente su estatus legendario. Aquí, compartimos la historia detrás de esta icónica bebida y te mostramos cómo deberías prepararla.  

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Al igual que muchos superhéroes de los cócteles, la historia del origen del mojito permanece oculta bajo un velo de misterio. Rastreamos la historia del highball cubano por excelencia en algunos de los mejores bares de todo el mundo. 

UNA HISTORIA CONFUSA

Una combinación de ron, zumo de lima, azúcar, soda y menta. La sola mención del mojito evoca imágenes de cálidas noches en La Habana y transporta a los que lo beben a las soleadas orillas del Caribe. 

Se dice que tenemos que dar las gracias a Sir Francis Drake por la invención del mojito: cuando una epidemia de escorbuto estalló en su barco, encontró la cura en Cuba. La receta evitaba la enfermedad y era muy similar a lo que hoy conocemos como mojito. 

EL MOJITO MODERNO

Unos pocos siglos después, el humilde mojito, otrora confinado en las granjas y las playas cubanas, irrumpió en la floreciente escena de la coctelería. La Habana pronto se convirtió en un lugar popular entre los estadounidenses adinerados, quienes acudían en manadas para beber una versión local del Mint Julep a su llegada.  

Hoy, el mojito es uno de los reyes indiscutibles del mundo de la coctelería, con un espacio reservado en la mayoría de cartas de cócteles. La razón es su simplicidad. Una combinación ganadora de sabores que abanderan el buen ron y los ingredientes frescos. 

PUNTOS CLAVE

  • El mojito es uno de los cócteles más icónicos y celebrados del mundo. 
  • Aunque no hay consenso, por lo general se cree que Sir Francis Drake desempeñó un papel en el desarrollo de la bebida. 
  • Los estadounidenses se aficionaron a esta bebida durante la ley seca, viajando hasta Cuba para probarla. 
  • Usar un destilado puro y refrescante como el ron Captain Morgan White aporta un toque de vainilla y especias a las bebidas. 
  • La mención del mojito siempre evocará imágenes de noches en La Habana y soleadas orillas caribeñas.