70 Paloma Deconstruido
El Paloma original es un cóctel refrescante elaborado con tequila y refresco de pomelo.
Ingredientes
50ml
Don Julio 70
2
Cuñas de pomelo
1
Pizca de azúcar (Garnish)
1
Pizca de sal (Garnish)
0 unidades de alcohol por servicio
Equipamiento
1
Vaso on the Rocks
1
Jigger
1
Cuchillo
1
Pinzas
Servicios:
Método
Preparation
- Corta un gajo de pomelo y colócalo en una bandeja.
- Espolvorea la mezcla de sal y azúcar sobre la bandeja.
- Coloca un vaso de Don Julio 70 en la bandeja junto al pomelo y la mezcla de sal y azúcar.
Alcohol content
Contenido de alcohol:
13.8g por servicio
Datos de interés
El Paloma es la bebida nacional de México.El Paloma es la bebida nacional de México.
Historia de la bebida
El Paloma es un cóctel popular del que disfrutan los aficionados desde hace muchos años. Aunque se desconoce su origen exacto, se cree que surgió en México alrededor de la década de 1950. Se suele preparar con tequila, refresco de pomelo y zumo de lima, y a menudo se adorna con un gajo de lima. Aunque se desconoce quién creó el Paloma, algunos atribuyen su creación a Don Javier Delgado Corona. Corona es más conocido por haber creado otro cóctel mexicano popular llamado Batanga, elaborado con tequila, lima y cola. Aunque no hay pruebas definitivas que demuestren la conexión de Corona con el Paloma, su reputación como barman de talento ha llevado a muchos a creer que pudo participar en la creación de la bebida. La popularidad del Paloma no ha dejado de crecer a lo largo de los años, y ahora es ampliamente reconocido como uno de los cócteles con base de tequila más populares del mundo. Su receta sencilla, pero deliciosa y su sabor refrescante lo convierten en uno de los favoritos tanto de los aficionados a la coctelería como de los amantes del tequila. El cóctel puede disfrutarse a cualquier hora del día o de la noche y es perfecto tanto para ocasiones informales como formales.
