Cococabana

Esta combinación de sabores del galardonado bartender Joe Schofield se basa en la combinación de coco y scotch whisky que es tan popular en todo el sudeste asiático. Los mejores sabores de cada componente se realzan para crear un cóctel terroso pero cremoso con un toque amargo.

Cococabana

Ingredientes

  • 30ml

    Johnnie Walker Black Label infusionado con coco

  • 100ml

    Café preparado en frío

  • 10ml

    Sirope de miel

0 unidades de alcohol por servicio

Equipamiento

  • 1

    Highball

  • 1

    Colador

  • 1

    Vaso de mezclar

  • 1

    Filtro para colar (muselina o superbag)

  • 1

    Pala de hielo

Servicios:
1

Método

  • Method

    Cóctel Cocoabana:

    1. Prepara los ingredientes en un highball sobre hielo.
    2. Revuelve para mezclar
    3. Garnish con una rodaja larga de naranja.

    Johnnie Walker Black Label infusionada con coco

    1. 700ml de Johnnie Walker Black Label y 50g de chips de coco desecado.
    2. Infunde a temperatura ambiente durante 1-2 horas.
    3. Cuela el coco utilizando una bolsa superbag o una muselina.

    Sirope de miel

    1. Miel y agua tibia (3:1).
    2. Disuelve la miel en agua y guárdalo.
  • Alcoholic content

    Contenido de alcohol:

    9.48g por servicio.