Jhonnie Walker Black Label Whisky Sour - Bajo en calorías
Mejora este clásico favorito con CJhonnie Walker Black Label... Un cóctel clásico se merece un whisky clásico.
Ingredientes
50ml
Johnnie Walker Black Label
25ml
Limonada light sin gas
10ml
Zumo de limón recién exprimido
1
Sobre de sustituto del azúcar
1
Rodaja de limón (Garnish)
1
Cereza al Marrasquino (Garnish)
0 unidades de alcohol por servicio
Equipamiento
1
Vaso on the Rocks
1
Pala de hielo
1
Jigger
1
Coctelera
1
Colador de gusanillo
1
Colador de malla
1
Pinzas
Servicios:
1
Método
Preparation
- Agita todos los ingredientes con hielo.
- Cuela fino en un vaso on the Rocks lleno de hielo.
- Garnish con una rodaja de limón y una cereza al marrasquino.
Alcohol content
Contenido de alcohol:
15.8g por servicio.
Datos de interés
El Sour es la base de muchos otros cócteles clásicos, como el Margarita, el Daiquiri y el Sidecar.
Historia de la bebida
La Armada británica desempeñó un papel importante en la evolución del Sour, ya que los marineros solían mezclar sus raciones de ron con zumo de lima para ayudar a combatir el escorbuto y la desnutrición durante las largas travesías en el mar. Esta mezcla, conocida como Grog, se convirtió en un elemento básico de la vida naval británica y contribuyó a popularizar el uso de los zumos de cítricos en los cócteles.
La popularidad del Grog y otras bebidas a base de ron entre los marineros acabó por extenderse a las costas de Inglaterra, donde empezaron a surgir las Punch Houses en el siglo XVII. Estos establecimientos servían una variedad de ponches y grogs a base de ron, que a menudo incluían zumos de cítricos y otros ingredientes para equilibrar los fuertes sabores del ron.
El Sour es un descendiente directo del Punch y evolucionó con el tiempo para incluir otros ingredientes, como claras de huevo y amargos, que añadieron nuevas dimensiones de sabor y complejidad a la bebida.
Uno de los aspectos más atractivos del Sour es su versatilidad. Se puede preparar con una gran variedad de bebidas espirituosas, como whisky, ginebra y tequila. Cada espirituoso aporta su propio perfil de sabor a la bebida. Además, los barman pueden experimentar con distintos tipos de cítricos, como limón, lima o pomelo, para crear un cóctel realmente personalizado.
