Koji Apple

Apple and orange cocktail garnished with a sprig.

Ingredientes

  • 40ml

    Johnnie Walker Black Label

  • 10ml

    Brandy de manzana

  • 25ml

    Sirope de koji de manzana caramelizada*

  • 25ml

    Zumo de manzana

  • 5ml

    Vainilla 2:1

  • 2.5ml

    Vinagre de sidra de manzana

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Servicios:
1

Método

  • METHOD
    1. Agrega todos los ingredientes y pasa por un filtro de café.
    2. Una vez filtrado, embotella y refrigera.



    *Sirope de koji de manzana caramelizada:

    • 1000ml de sirope de malta de arroz
    • 1000ml de sidra de manzana
    • 500ml Koji Shio  

    Método:

    1. Combina todos los ingredientes y revuelve hasta que el sirope de malta de arroz se haya disuelto.
    2. Agrégalo a una bolsa al vacío y refrigera para uso futuro.
  • Alcohol Content

    Contenido de alcohol:

    15.64g | 18.52% ABV | 1.12 bebida estándar