Lower Side

Este es un pequeño y delicioso sorbo basado en el clásico cóctel Adonis. Esto es perfecto para prepararlo previamente y guardarlo en el refrigerador, listo para servir en cualquier momento. Me gustan especialmente los cócteles revueltos, estilo martini, con bajo contenido de alcohol y sin alcohol. Para mí, son una declaración de lo lejos que ha llegado la categoría de los típicos highballs largos, azucarados y afrutados de antaño.

Lower Side

Ingredientes

  • 40ml

    Belsazar Red Vermouth

  • 40ml

    Aecorn Dry

  • 2ds

    Bitters de naranja

  • 1

    Piel de naranja (Garnish)

0 unidades de alcohol por servicio

Equipamiento

  • 1

    Vaso de mezclar

  • 1

    Colador

  • 1

    Copa Coupe

Servicios:
1

Método

  • Método
    1. Agrega todos los ingredientes en un vaso mezclador lleno de cubitos de hielo.
    2. Revuelve hasta que esté bien frío [5-7 segundos], cuela y vierte en un vaso frío.
    3. Agrega ralladura de naranja para decorar.

    Contenido de alcohol: 4.53 g por servicio.