Mai Tai
Un hermoso ejemplo del uso de un cóctel clásico, el Daiquiri, y de cómo crear sabores a partir de él.
Ingredientes
37.5ml
Ron Captain Morgan White
12.5ml
Ron Captain Morgan Dark
75ml
Zumo de piña
25ml
Zumo de naranja
25ml
Zumo de lima
12.5ml
Triple Sec
5ml
Granadina
12.5ml
Sirope de orgeat
1
Cuña de piña (Garnish)
1
Cereza (Garnish)
0 unidades de alcohol por servicio
Equipamiento
1
Highball
1
Cuchara de hielo
1
Jigger
1
Coctelera
1
Colador Hawthorne
1
Pinzas
Servicios:
Método
Preparación
-
Agita todos los ingredientes con hielo.
-
Cuela en un highball lleno de hielo.
-
Adorna con una rodaja de piña y una cereza.
-
Contenido de alcohol
Contenido de alcohol:
17g por servicio
Datos de interés
En 2007, los bartenders votaron el Mai Tai como el "cóctel más popular" en una encuesta realizada por la revista Cocktail.
Historia de la bebida
El Mai Tai es un cóctel polinesio inventado en 1944 por Víctor J. Bergeron, también conocido como 'Trader Vic'. El nombre Mai Tai proviene de la palabra tahitiana "maita'I", que significa "bueno". La receta original de Mai Tai requería ron jamaicano añejo de 17 años, zumo de lima fresco, licor de naranja, sirope de orgeat y una pizca de sirope de caramelo. El Mai Tai de Trader Vic rápidamente se convirtió en una bebida popular en su restaurante y bar en San Francisco. En las décadas de 1950 y 1960, el Mai Tai se convirtió en un símbolo de la cultura Tiki en Estados Unidos.
