Mumbai Fizz
Ingredientes
50ml
Ginebra Tanqueray Rangpur
25ml
Zumo de limón
25ml
Nata
50ml
Sirope simple
1
Clara de huevo entera
5
Gotas de agua de azahar
50ml
Agua con gas
1
Twist de naranja (Garnish)
0 unidades de alcohol por servicio
Equipamiento
1
Vaso Snifter
1
Pala de hielo
1
Jigger
1
Coctelera
1
Colador de gusanillo
1
Colador de malla
1
Pinzas
Servicios:
Método
MÉTODO
- Agita enérgicamente todos los ingredientes con hielo.
- Cuela finamente en un vaso Snifter bien frío.
- Garnish con un twist de naranja.
Contenido de alcohol
Contenido de alcohol:
16.3g por servicio
Datos de interés
El Fizz es un tipo de cóctel que se distingue por el uso de agua carbonatada o soda. Otros cócteles Fizz populares son el Gin Fizz, el Ramos Gin Fizz y el Silver Fizz.
Historia de la bebida
La historia del Fizz es un tanto turbia, pero se cree que nació en Estados Unidos a finales del siglo XIX de la mano de Henry Charles Ramos. La bebida se preparaba originalmente con ginebra, zumo de limón y azúcar, pero a medida que fue ganando popularidad surgieron nuevas variantes que utilizaban distintos licores y mezclas. El Gin Fizz es una variante popular que sustituye el azúcar por sirope simple y añade una clara de huevo para hacer espuma. El Gin Fizz de Ramos, una especialidad de Nueva Orleans, va más allá al añadir nata y agua de azahar a la mezcla. A pesar de sus muchas variaciones, el Fizz sigue siendo un cóctel clásico que se disfruta en todo el mundo. Su sabor ligero y refrescante lo convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión. Ya se trate de una tarde de relax junto a la piscina o de una sofisticada velada en la ciudad.
