Negroni [Escanciado] - María Dolors Boadas
Ingredientes
25ml
Tanqueray London Dry
25ml
Vermouth dulce
25ml
Aperitivo Rosso
1
Rodaja de naranja (Garnish)
0 unidades de alcohol por servicio
Equipamiento
1
Coctelera Boston
1
Jigger
1
Cuchara de bar
1
Vaso on the Rocks
1
Pinzas
Servicios:
Método
Preparation
- Vierte todos los ingredientes en una coctelera Boston con hielo.
- Escancia al otro vaso mezclador.
- Repite el proceso 5 veces.
- Cuela en un vaso on the Rocks con hielo.
- Garnish con una rodaja de naranja.
Alcohol content
Contenido de alcohol:
19g por servicio
Datos de interés
El Negroni se conoce a menudo como el "cóctel del bartender", ya que es especialmente popular en el mundo de la coctelería como su bebida preferida.
Fiel a las tradiciones y al estilo característico de la coctelería Boadas, un buen negroni se escanciaba.
Historia de la bebida
El cóctel Negroni es un cóctel clásico italiano elaborado con ginebra, vermut y licor amargo italiano. Se dice que fue inventado en 1919 por el conde Camillo Negroni, que pidió a su bartender que le preparara una versión más fuerte del cóctel Americano. El Negroni es popular en Italia desde la década de 1920 y en los últimos años ha ganado adeptos en otras partes del mundo.
