Ramos Gin Fizz
Deléitate con esta legendaria bebida. Una mezcla helada de Tanqueray London Dry Gin, zumo fresco de cítricos, clara de huevo, nata, agua de azahar y Club Soda: ¡un dulce sorbo de Nueva Orleans!
Ingredientes
5
Claras de huevo
300ml
Ginebra Tanqueray London Dry
125ml
Zumo de limón
125ml
Zumo de lima
1
Twist de naranja (Garnish)
250ml
Sirope simple
300ml
Nata espesa
20ml
Agua de azahar
300ml
Club Soda
10
Anís estrellado (Garnish)
0 unidades de alcohol por servicio
Equipamiento
1
Ponchera
1
Pala de hielo
1
Jigger
1
Pinzas
1
Cuchara de servir
Servicios:
1
Método
Preparation
- Separa los huevos y coloca las claras en una batidora.
- Pulsa brevemente la batidora.
- En una ponchera llena de hielo, añade 300 ml de Club Soda.
- Añade el resto de ingredientes líquidos a la batidora.
- Bate durante 15-20 segundos.
- Vierte el ponche de la batidora en el bol.
- Garnish con anís estrellado.
Alcohol content
Contenido de alcohol:
102g por servicio
Datos de interés
El Ramos Gin Fizz se conoce a veces como "batido de Nueva Orleans" por su textura cremosa.
Historia de la bebida
La historia del Ramos Gin Fizz es un testimonio del perdurable atractivo de los cócteles clásicos. Inventado por Henry C. Ramos, un bartender de Nueva Orleans, la bebida se convirtió rápidamente en una sensación gracias a su combinación única de sabores y texturas.
Lo que hace tan especial al Ramos Gin Fizz es el hecho de que requiere 12 minutos de agitación para conseguir su característica textura espumosa. Antiguamente, este proceso se realizaba a mano, pero hoy en día los bartenders modernos confían en las batidoras eléctricas.
En un mundo en el que los cócteles evolucionan constantemente y cada día se inventan nuevas bebidas, el Gin Fizz de Ramos destaca como un clásico atemporal que ha superado la prueba del tiempo.
