Skinny Minny
Este cóctel es un riff divertido y tranquilo que combina elementos sabrosos de un Bloody Mary con la frescura de un vodka con refresco. Es una bebida mineral y refrescante que ofrece el agradable dulzor del tomate y la mineralidad del apio y el limón.
Ingredientes
40ml
Vodka Ketel One
10ml
Zumo de limón
2
Dashes de amargo de apio
2
Dashes de solución salina 10%
90ml
Refresco de tomates Cherry*
1
Tomate Cherry (Garnish)
1
Hielo
0 unidades de alcohol por servicio
Equipamiento
1
Highball
1
Pala de hielo
1
Jigger
Servicios:
Método
METHOD
- Agrega hielo a tu highball.
- Combina tus ingredientes líquidos en el vaso.
- Garnish con un tomate cherry.
*Refresco de tomates Cherry:
- 100g tomates cherry en rodajas
- 200g agua
Vacíe y cocina sous vide (a 55 grados Celsius / 131 grados Fahrenheit durante 1 hora). O calienta el agua y verterla sobre los tomates en rodajas. Déjalo enfriar antes de filtrarlo a través de una muselina. Luego carbonata.
Alcohol Content
Contenido de alcohol:
16g por servicio