Stone Cherry Sour
¡Prepárate para esta delicia agridulce! Seagram's 7 Crown Stone Cherry Whisky con licor de Amaretto y una mezcla agria que se sirve batido con hielo: ¡es realmente sublime!
Ingredientes
35ml
Seagram's 7 Crown Stone Cherry Whisky
10ml
Licor Amaretto
70ml
Sweet and Sour Mix
1
Cereza (Garnish)
0 unidades de alcohol por servicio
Equipamiento
1
Vaso on the Rocks
1
Pala de hielo
1
Jigger
1
Coctelera
1
Colador Hawthorne
1
Pinzas
Servicios:
Método
Preparation
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Agita todos los ingredientes líquidos con hielo.
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Cuela en un vaso bajo lleno de hielo.
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Garnish con una cereza.
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Alcohol content
Contenido de alcohol:
11.8g por servicio
Datos de interés
El Sour es la base de muchos otros cócteles clásicos, incluidos el Margarita, el Daiquiri y el Sidecar.
Historia de la bebida
La Armada británica jugó un papel importante en la evolución del Sour, ya que los marineros mezclaban a menudo sus raciones de ron con zumo de lima para ayudar a combatir el escorbuto y la desnutrición durante los largos viajes por mar. Esta mezcla, conocida como Grog, se convirtió en un elemento básico de la vida naval británica y ayudó a popularizar el uso de jugos de cítricos en cócteles.
La popularidad del Grog y otras bebidas a base de ron entre los marineros finalmente se extendió a las costas de Inglaterra, donde comenzaron a surgir Punch Houses en el siglo XVII. Estos establecimientos servían una variedad de ponches y grogs a base de ron, que a menudo incluían jugos de cítricos y otros ingredientes para equilibrar los fuertes sabores del ron.
El Sour es un descendiente directo del Punch y evolucionó con el tiempo para incluir una variedad de otros ingredientes, como claras de huevo y amargos, que agregaron nuevas dimensiones de sabor y complejidad a la bebida.
Uno de los aspectos más atractivos del Sour es su versatilidad. La bebida se puede preparar con una variedad de licores, incluidos whisky, ginebra y tequila, cada uno de los cuales le da su propio perfil de sabor único. Además, los bartenders pueden optar por experimentar con diferentes tipos de cítricos, como limón, lima o pomelo, para crear un cóctel verdaderamente personalizado.
