Tanqueray Aviation

Tanqueray No.Ten frío con cítricos frescos y cerezas ácidas que se sirve directamente sobre una capa de crema de violeta: ¡es el paraíso en un vaso!

Tanqueray Aviation

Ingredientes

  • 50ml

    Tanqueray London Dry Gin

  • 25ml

    Zumo de limón

  • 12.5ml

    Licor Maraschino

  • 5ml

    Creme de Violette

  • 1

    Cereza (Garnish)

0 unidades de alcohol por servicio

Equipamiento

  • 1

    Copa Martini

  • 1

    Pala de hielo

  • 1

    Jigger

  • 1

    Pinzas

  • 1

    Coctelera

  • 1

    Colador Hawthorne

  • 1

    Colador fino

Servicios:
1

Método

  • Preparation
    1. Agita todos los ingredientes líquidos con hielo.
    2. Cuela bien en una copa de Martini fría.
    3. Garnish con una cereza.
  • Alcohol content

    Contenido de alcohol:

    20.9g por servicio

Datos de interés

El Aviation se agita y se sirve solo. Es esencialmente un Gin Sour, pero en lugar de solo sirope de azúcar, la acidez del zumo de limón se equilibra con la dulzura del licor de marrasquino y ocasionalmente del licor de crema de violeta. Ha aparecido en numerosas películas y programas de televisión, como The Aviator y Mad Men.

History of the drink

The Aviation is a classic cocktail from the early 1900s. It is believed to have been invented by Hugo Ensslin, the head bartender at the Hotel Wallick in New York City. The Aviation was first published in Ensslin's 1916 book Recipes for Mixed Drinks. The Aviation became popular in the 1920s, but fell out of favor during Prohibition. It was revived in the 1930s and has been popular ever since.