Tanqueray Malacca Black Bramble
La ginebra Tanqueray Malacca juega un papel clave en este delicioso cóctel clásico, con un toque afrutado en el clásico black bramble.
Ingredientes
45ml
Ginebra Tanqueray Malacca
20ml
Zumo de limón
15ml
Sirope simple
10ml
Crema de cassis
1
Rodaja de limón (Garnish)
1
Ramita de hierbabuena (Garnish)
0 unidades de alcohol por servicio
Equipamiento
1
Vaso on the Rocks
1
Mortero
1
Cuchara de Bar
1
Pinzas
Servicios:
Método
Preparation
- Añade ginebra Tanqueray Malaca, sirope de azúcar y zumo de limón en un vaso Old-Fashioned.
- Llena tres cuartas partes del vaso con hielo picado.
- Bate bien.
- Cubre con hielo picado.
- Rocíalo con licor de mora.
- Garnish con una rodaja de lima y una ramita de hierbabuena.
Alcohol content
Contenido de alcohol:
17g por servicio
Datos de interés
A pesar de que se utiliza en este clásico moderno, el licor de mora no está tan extendido como podría pensarse. Si no lo tienes, sustitúyelo por un licor de frambuesa.
Historia de la bebida
En los años 80, Dick Bradsell, barman del Fred's Club, en el Soho londinense, inventó el Bramble. En opinión de Dick, no hay nada más británico que una zarzamora a la hora de preparar una bebida de temática británica. Cuando era niño, recuerda cómo se retorcía entre las zarzas para alcanzar esta fruta que crece silvestre por todo el Reino Unido.
