Tequila Sunrise

Se dice que el Tequila Sunrise se inventó durante la década de 1950, pero alcanzó su apogeo durante la era disco de la década de 1970. La versión original usaba Crème de Cassis en lugar de granadina.

Tequila Sunrise

Ingredientes

  • 50ml

    Don Julio Blanco

  • 120ml

    Zumo de naranja fresco

  • 15ml

    Sirope de granadina

  • 1

    Rodaja de naranja (Garnish)

  • 1

    Cereza (Garnish)

0 unidades de alcohol por servicio

Equipamiento

  • 1

    Highball

  • 1

    Cuchara de barra

  • 1

    Jigger

  • 1

    Cuchara de hielo

  • 1

    Pinzas

Servicios:
1

Método

  • Método
    1. Agrega los dos primeros ingredientes en un higball con hielo.
    2. Revuelve suavemente para combinar.
    3. Vierte lentamente granadina por encima para crear un "efecto amanecer".
    4. Garnish con una rodaja de naranja y una cereza.
  • Contenido de alcohol

    1,4 bebidas estándar* por ración *Una bebida estándar contiene 10 gramos de alcohol.

Datos interesantes

The Sunrise del libro de Harry Craddock de 1930, The Savoy Cocktail Book, no es el tequila sunrise original. En este cóctel único se combinan cantidades iguales de granadina, crème de Violette, Yellow Chartreuse y triple sec.

Historia de la bebida

Se afirma que la primera de las dos variaciones del tequila Sunrise se inventó alrededor de 1930 en el resort Agua Caliente en Tijuana, México, y que ganó popularidad durante la Prohibición en Estados Unidos.