Whisky Sour - Bajo en calorías
¡Aligerar! Crown Royal con limonada light y limón fresco... ¡aquí no hay sacrificios!
Ingredientes
50ml
Crown Royal Blended Canadian Whisky
25ml
Limonada light sin gas
10ml
Zumo de limón fresco
1
Sustituto de azúcar en bolsita
1
Rodaja de limón (Garnish)
1
Cereza Maraschino (Garnish)
0 unidades de alcohol por servicio
Equipamiento
1
Vaso on the Rocks
1
Cuchara de hielo
1
Jigger
1
Coctelera
1
Colador Hawthorne
1
Colador fino
1
Pinzas
Servicios:
Método
Método
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Agita todos los ingredientes con hielo.
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Cuela bien en un vaso bajo lleno de hielo.
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Garnish con una rodaja de limón y una cereza al marrasquino.
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Contenido de alcohol
Contenido de alcohol
15.8g por servicio
Datos de interés
El Sour es la base de muchos otros cócteles clásicos, incluidos el Margarita, el Daiquiri y el Sidecar.
Historia de la bebida
La Armada británica jugó un papel importante en la evolución del Sour, ya que los marineros mezclaban a menudo sus raciones de ron con zumo de lima para ayudar a combatir el escorbuto y la desnutrición durante los largos viajes por mar. Esta mezcla, conocida como Grog, se convirtió en un elemento básico de la vida naval británica y ayudó a popularizar el uso de zumos cítricos en cócteles.
La popularidad del Grog y otras bebidas a base de ron entre los marineros finalmente se extendió a las costas de Inglaterra, donde comenzaron a surgir Punch Houses en el siglo XVII. Estos establecimientos servían una variedad de ponches y grogs a base de ron, que a menudo incluían zumos de cítricos y otros ingredientes para equilibrar los fuertes sabores del ron.
El Sour es un descendiente directo del Punch y evolucionó con el tiempo para incluir una variedad de otros ingredientes, como claras de huevo y amargos, que agregaron nuevas dimensiones de sabor y complejidad a la bebida.
Uno de los aspectos más atractivos del Sour es su versatilidad. La bebida se puede preparar con una variedad de bebidas espirituosas, como whisky, ginebra y tequila. Cada bebida espirituosa imparte su propio perfil de sabor único a la bebida. Además, los bartenders pueden optar por experimentar con diferentes tipos de cítricos, como limón, lima o pomelo, para crear un cóctel verdaderamente personalizado.
