ADMINISTRAR TU NEGOCIO CON UN SISTEMA DE PUNTO DE VENTA
Descubre cómo un terminal de punto de venta (TPV) puede mejorar la gestión de tu bar y hacerlo más eficaz en el control del stock, al tiempo que mejoras la experiencia del cliente en tu local.
Tiempo estimado de lectura: 8 minutos
AGREGA UN TPV A TU BARRA
Como gerente, el conocimiento es una herramienta poderosa. Saber cómo se venden tus productos y comprender sus niveles actuales de existencias puede hacer que sea mucho más eficaz a la hora de gestionar un local exitoso. Un sistema TPV es una forma eficaz de que los gerentes de bares puedan controlar el inventario del bar.
Profundiza en métricas clave e indicadores de rendimiento que le permitirán realizar cambios para aumentar sus resultados. Utilice un sistema TPV para ver los márgenes de beneficio de cada producto e implemente este conocimiento para adaptar su menú y aumentar el gasto del cliente.
Adoptar un sistema TPV puede revolucionar tu bar y hacer mucho más fácil la gestión del local. Obtén más información sobre esta herramienta y cómo puedes mejorar tu rendimiento.
¿QUÉ ES UN SISTEMA TPV?
Un sistema TPV puede ser el nuevo mejor amigo del gerente de un bar. Conocido oficialmente como sistema de punto de venta, muchos lo entienden como una caja registradora mejorada. Puede facilitar las transacciones, ya sea en efectivo o con tarjeta, pero, lo que es más importante para los gerentes, también puede realizar un seguimiento del inventario y permitir registrar la frecuencia con la que se venden ciertos productos.
Es una herramienta vital para administrar el inventario y los sistemas TPV de alta calidad tienen muchas funciones. Con un sistema TPV, puedes completar recuentos de inventario, programar reservas, generar informes de ventas, establecer precios para los artículos de tu menú e incluso programar turnos de personal.
Un sistema TPV es efectivamente un sistema completo de gestión de locales de bar, y comprender cómo aprovecharlo al máximo puede mejorar la forma de hacer las cosas.
BENEFICIOS DE UN SISTEMA TPV
Obtén los beneficios de utilizar un sistema TPV. Como solución de software multifacética, existen muchos beneficios notables que tú y tus clientes experimentarán al adoptar la tecnología. Utilizar un sistema TPV puede:
- Hacerte más sostenible: hacer un seguimiento de tu inventario y saber de manera confiable cuántas existencias tienes puede evitar que vuelvas a realizar demasiados pedidos. Esto permite reducir el desperdicio tanto en tu cocina como en tu bar, haciéndote más eficiente.
- Aumentar la velocidad de las transacciones: un sistema TPV puede organizar todo tu stock en menús fáciles de navegar, lo que significa que el personal del bar puede marcar rápidamente artículos específicos al completar una transacción con un cliente. El sistema también puede calcular los costos totales automáticamente, eliminando la necesidad de cálculos mentales y garantizando que cada transacción sea precisa.
- Permitirte ver qué productos se venden más: cada vez que realizas una transacción, queda registrada en el sistema TPV. Esto significa que al final de un periodo determinado, podrás buscar en el sistema TPV y ver la frecuencia con la que se piden determinados artículos. Esto puede ayudar a los bares a eliminar elementos impopulares de tu menú, haciendo que tu stock sea más efectivo.
- Ayudarte a pedir más productos antes de que se agoten: si pides tu stock a través de un sistema TPV, podrá realizar un seguimiento de la cantidad de ciertos artículos que te quedan en tu local. Esto significa que los gerentes siempre pueden ver cuántas líneas específicas tienen. Esto les permite pedir más existencias antes de que se agoten, lo que hace que tu barra sea más efectiva al limitar el tiempo de inactividad.
- Facilitar una gestión total de personas: un sistema TPV puede ayudarte a gestionar el personal y tus clientes. Con el sistema, puede crear un plano de planta, lo que hace que los pedidos de comida y el servicio de mesa sean mucho más fáciles de controlar. También puede organizar las funciones del personal y las hojas de horas para que tu local siempre cuente con el personal adecuado.
CÓMO AÑADIR UN SISTEMA TPV A TU BAR
Añadir un sistema TPV a tu local es fácil, ya que el software está diseñado para ser tan intuitivo y práctico como es posible. Dicho esto, es posible que también necesites instalar hardware en tu negocio para implementarlo de manera efectiva.
La pieza de hardware más importante es el terminal del sistema TPV. Este es el dispositivo en el que se ejecuta el software y muchos lugares modernos utilizan tabletas junto con un dispositivo de mostrador fijo. Estas piezas de hardware generalmente se guardan detrás de la barra del bar o donde desea que tus clientes realicen sus transacciones.
También se beneficiará de tener un sistema de visualización en la cocina. Esta es una extensión de su sistema TPV y conecta el frente de la casa con la parte trasera. Esto ayuda al personal de cocina a realizar un seguimiento de los pedidos y del stock para hacerlos más eficaces.
Al agregar nuevo hardware o sistemas a tu local, deberás dedicar tiempo a capacitar a tu personal para que puedan utilizar estos dispositivos de manera efectiva. Planifica una sesión de capacitación donde el personal pueda aprender a utilizar estos dispositivos correctamente, enfatizando la importancia de utilizar estas funciones. Los responsables de los bares también deberían formar a los jefes de equipo en funciones más complejas para gestionar adecuadamente el TPV en su ausencia.
PUNTOS CLAVE
- Un sistema TPV es una herramienta de gestión todo en uno. Te permite realizar un seguimiento del stock y del inventario, revisar los gastos de los clientes, gestionar el personal y las hojas de horas, y mucho más.
- El principal beneficio de un sistema TPV es que impulsa la eficiencia. Puede dedicar menos tiempo a realizar recuentos manuales de existencias; también ayuda a acelerar las transacciones.
- Un sistema TPV genera más precisión, lo que le permite tomar decisiones más informadas dentro de un lugar.
- Un sistema TPV es fácil de implementar; pero sí necesitas invertir en el equipo correcto, como un terminal TPV, y realizar capacitación para que tu equipo pueda usarlo de manera efectiva.
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