Masterclasses
Cócteles para el postre: Regala a tus clientes una dulce experiencia
Autores: Laura Newman, Beverage Director y Ex Pastry Chef; Julian Short, copropietario multipremiado del Top 100 World’s Best Bars’, Sin + Tax
Tiempo estimado de visualización: 1 hora y 26 minutos
Echa un vistazo a nuestra Masterclass con Laura Newman, Beverage Director y Ex Pastry Chef, y Julian Short, copropietario multipremiado del Top 100 World’s Best Bars’, Sin + Tax, para obtener consejos sobre cómo adaptar tu menú a las principales tendencias dulces de 2023.
No te pierdas sus consejos expertos sobre cómo mejorar la experiencia de tus clientes con deliciosos cócteles y, al mismo tiempo, aumentar tus ganancias.
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Capítulos de la Masterclass
- 04:12 - 24:09 - ¿Qué define un detalle y cuáles son las principales tendencias?
- 24:10 - 39:39 - ¿Por qué deberías incluir servicios indulgentes o experiencias dulces en tu programa?
- 39:40 - 1:04:28 - ¿Cómo se pueden crear servicios y momentos placenteros?
- 1:04:29 - 1:26:50 - ¿Cuáles son las mejores formas de promocionar estos servicios en tu menú?
Una guía experta para hacer upselling con servicios dulces
El upselling es una habilidad esencial cuando se trata de impulsar esas ofertas deliciosas e indulgentes. ¡Descubre los mejores consejos, cómo adaptar tu enfoque, así como trucos de marketing de menús y 2 deliciosas recetas de cócteles!