Blogs e inspiración
20 Cócteles de Ron Esenciales
Desde los clásicos de siempre hasta los más modernos, aquí tienes 20 recetas de cócteles con ron que todo bartender necesita.
Tiempo estimado de lectura: 7 minutos
Los cócteles de ron son una parte esencial de cualquier carta moderna. Como bebida espirituosa en continuo auge, los cócteles con ron son versátiles, sabrosos y un éxito entre los clientes de todo el mundo. Las recetas de cócteles con ron permiten a los bartenders mezclar el dulzor de esta bebida con frutas tropicales y especias para crear clásicos atemporales como piñas coladas, mojitos y daiquiris.
Prepárate para mejorar tu técnica con el ron y pon a punto tu menú con los 20 cócteles con ron más populares.
1. Mojito
El mojito es un cóctel con ron que existe desde el siglo XVI. Este clásico cubano captura la esencia del verano con su dulce lima y su refrescante menta, y es mundialmente famoso por su sabor dulce y picante. Un cóctel imprescindible que no debería faltar en tu carta.
2. Zacapa Salted Piña Colada
La piña colada es un cóctel clásico de ron tropical que encarna el sabor de las islas paradisíacas. Para dar a tus clientes un toque único, prueba esta Zacapa Salted Piña Colada con sirope de piña salado y rico coco, todo ello unido por la suave calidez del ron Zacapa.
3. Daiquiri
No hay cóctel de ron más famoso que el Daiquiri. Este clásico cubano se basa en el equilibrio, la sencillez y un refrescante perfil de sabores cítricos. Es perfecto para mostrar la profundidad y complejidad del ron Zacapa y ha sido uno de los pilares de las cartas de cócteles de todo el mundo durante más de 100 años.
4. Cuba Libre
Los orígenes del Cuba Libre se remontan a hace más de 200 años y su nombre fue un grito de guerra durante la Guerra Hispanoamericana. Este cóctel de ron atemporal combina la ácida lima con refrescante cola y, por supuesto, un sabroso y atrevido ron. El Cuba Libre, una receta de cóctel de ron elaborada por bartenders de todo el mundo, es mucho más que ron con cola: es un auténtico símbolo de libertad.
5. Mai Tai
Otro auténtico clásico del ron, el Mai Tai es un cóctel inspirado en el Tiki que contiene todos los complejos y atrevidos sabores del trópico. La lima fresca y el curaçao de naranja trabajan en armonía con la robustez del ron, equilibrando la acidez de los cítricos con el dulce sirope simple.
6. Pineapple Rum Punch
Si quieres un cóctel de ron que te lleve instantáneamente a un lugar cálido y soleado, prueba el Pineapple rum punch. Los sabores tropicales y cítricos de la piña fresca, la naranja y la lima se equilibran a la perfección con el crujiente sabor del ron blanco Captain Morgan's, al que la miel añade un toque de textura y una fragante dulzura.
7. Long Island Iced Tea
Aviso: Este cóctel no contiene té. El Long Island Iced Tea ofrece un golpe único con sus cinco licores y el refrescante empuje de los cítricos y el refresco de cola. Imprescindible en cualquier menú de cócteles con ron, mezcla ron blanco, ginebra, vodka, tequila y triple sec. El trabajo del bartender es equilibrar el sabor con sirope simple y zumo de limón, y para los clientes, simplemente sentarse y disfrutar.
8. Australian Dark and Stormy
Como su nombre indica, el Dark and Stormy es un cóctel de ron con mucho dramatismo. Presenta los atrevidos sabores del ron australiano Bundaberg y el toque picante de la cerveza de jengibre. Este cóctel atemporal se prepara vertiendo cerveza de jengibre y hielo en un vaso con espacio suficiente para poner una capa de ron oscuro por encima para darle ese toque tormentoso.
9. High Tide
El High Tide es un cóctel de ron vibrante y refrescante que combina el ron Captain Morgan White con cítricos, piña y un toque de licor de vainilla Navan. Ligeramente ácido y sutilmente dulce, es ideal para tomar cuando hace calor y una gran adición a cualquier menú de verano.
10. Captain Paloma
¿Quién dice que los aficionados al ron no pueden disfrutar de un Paloma? El Captain Paloma es una vibrante versión con ron del clásico tequila y es perfecta para los clientes que buscan un refrescante cítrico que muestre la versatilidad del ron. Simplemente combine el ron Captain Morgan White con zumo de pomelo fresco, sirope simple y soda, y termine con un adorno de lima.
11. Zacapa Manhattan
¿Un Manhattan de Guatemala? ¡Enseguida! El Zacapa Manhattan es una elegante versión a base de ron del clásico Manhattan de whisky, que muestra los ricos y complejos sabores del Ron Zacapa 23. El delicado equilibrio entre el rico dulzor de la melaza del ron, el frescor del zumo de manzana exprimido, el vermut y los bitters, ofrece a los clientes un Manhattan suave y refinado.
12. Casa Santo Domingo
Si lo que buscas es mejorar tu cóctel de ron y darle un toque más premium, no busques más que el Casa Santo Domingo. El lujoso dulzor a nuez del Ron Zacapa XO se equilibra a la perfección con el sutil amargor del licor de naranja. Pero con el Casa Santo Domingo, la magia está en los dashes. 6 de bitter aromático de Angostura, 2 de bitter de naranja y 2 de champán, todo rematado con una guarnición de twist de naranja.
13. Zacapa Spiced Daiquiri
El Zacapa Spiced Daiquiri ofrece a los clientes un equilibrio único de brillo, calidez e indulgencia. Imprescindible en cualquier menú. El complejo perfil de Ron Zacapa 23 añade un toque refinado y sabroso al daiquiri clásico, con chartreuse verde herbal, cítricos frescos y sirope simple. Añade un toque picante con un anís estrellado a modo de garnish.
14. Captain Bahama Mama
El Captain Bahama Mama es un highball vibrante y tropical que evoca el ambiente playero bañado por el sol que los clientes adoran en un cóctel de ron. La suave calidez del ron Captain Morgan Original Spiced combina en armonía con la naranja fresca, la piña y el toque ácido de un chorrito de granadina.
15. Australian Old Fashioned
El clásico Old Fashioned se transforma en un lujoso ron al estilo Zacapa con este Australian Old Fashioned. Si buscas un cóctel de ron que muestre el carácter complejo y exquisito del Ron Zacapa 23, este delicioso cóctel con sirope de dátiles, amargo de chocolate y amargo de naranja es difícil de superar.
16. Scorpion
Como su nombre indica, el Scorpion tiene mucha picadura. Este clásico Tiki se remonta a la Honolulu de los años 30 y está repleto de sabores de frutas tropicales. La ligereza y el frescor del ron Captain Morgan White combinan a la perfección con el jengibre de la ginebra Tanqueray Rangpur, todo ello equilibrado con sirope de almendra para conseguir un cóctel de ron veraniego inolvidable.
17. Pom Apple Spritz
Dale a tu carta de cócteles con ron algo un poco diferente con el Pom Apple Spritz. Este sofisticado highball combina el rico y complejo sabor del Ron Zacapa 23 con el frescor de la sidra de manzana y la granada y la efervescencia de la soda. El resultado es una ligera y refrescante fusión de sabores y un cóctel de ron único para ofrecer a sus clientes.
18. Missionary’s Downfall
Otro clásico del Tiki, el Missionary's Downfall, es un armonioso equilibrio de dulzor tropical de melocotón y piña, con refrescantes notas herbales de menta y un ligero toque ácido de lima fresca. Perfecto para la moda del melocotón y para los aficionados al mojito que quieran probar algo nuevo.
19. El Presidente
Apodado "el otro cóctel de ron de Cuba", El Presidente se remonta a principios del siglo XX y era muy popular entre la élite de La Habana. Este sencillo pero sofisticado cóctel de ron combina el ligero dulzor del ron Captain Morgan White con lima, manzana y granada para un sabor fresco y elegante.
20. Island Spice
Si la arena blanca, el mar azul y la brisa fresca fueran un cóctel, sería éste. El Island Spice es un cóctel de ron cálido y tropical que evoca la esencia del Caribe con cada sorbo. La ligereza y la frescura del ron Captain Morgan White combinan a la perfección con las especias del licor de jengibre y la dulzura del amaretto y la naranja. ¡El paraíso en una copa de martini!