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GUINNESS WEST INDIES PORTER
En el siglo XIX, los cerveceros se enfrentaban a un desafío: ¿cómo mantenemos fresca nuestra cerveza en largos viajes por mar? Guinness West Indies Porter fue la respuesta.
Tiempo estimado de lectura: 3 minutos
Historia y patrimonio
A principios del siglo XIX, los cerveceros de Guinness se enfrentaron a un reto: ¿cómo mantener fresca la cerveza en las largas travesías marítimas para llegar a consumidores lejanos? Por si aún no lo sabes, a los cerveceros de Guinness les encantan los retos, así que se pusieron manos a la obra y elaboraron deliberadamente una cerveza con más lúpulo, que actuaba como conservante natural.
¿Dio resultado? Desde luego. De hecho, la receta funcionó tan bien que la Porter, rica y con carácter, se exportó rápidamente al Caribe, América, África y al sudeste asiático.
La versión actual de Guinness West Indies Porter es compleja pero suave, con lúpulo y notas de toffee y chocolate.
NOTAS DE CATA
Una Porter intensa, rica y con carácter, con toques de toffee y chocolate.
Aroma: Toffee, caramelo, ligeras notas de chocolate.
Sabor: Dulce con toques de chocolate y toffee.
Paladar: Final suave y fácil con una sensación en boca medianamente dulce.
Contenido en alcohol: 6 %
Aspecto: Rojo rubí con formación de espuma debido a la carbonatación.