Botella de ron Pampero Especial junto a un medidor, con dos cócteles de fondo

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Pampero™ Especial

El corazón mismo de Pampero™. Producido por primera vez en 1938, descubra qué hace que este ron sea un ícono venezolano y lo distinga de los bartenders.

Tiempo estimado de lectura: 4 minutos

HISTORIA Y LEGADO

Pampero Especial es el verdadero corazón de la marca Pampero. Elaborado por primera vez en 1938, desde entonces se ha convertido en un icono venezolano. Hoy en día es tan omnipresente que a los locales no les hace falta ni mencionarlo por el nombre, sino que piden un «caballito frenado» –un homenaje al icónico llanero (un vaquero venezolano) de la botella y un símbolo de libertad. 

Pampero Especial literalmente definió lo que era ser un ron venezolano. Hasta 1953, los productores podían destilar alcohol en bruto en Venezuela y venderlo al día siguiente como «ron». Los fundadores de Pampero nunca creyeron que esto fuera suficientemente bueno y envejecieron sus rones durante un mínimo de dos años para mejorar el sabor y la calidad. Al final, el Gobierno estuvo de acuerdo y modificó las leyes y, hasta el día de hoy, cualquier ron en Venezuela debe alcanzar el nivel establecido por Pampero Especial. 

La elaboración de Pampero™ Especial

Pampero Especial se elabora utilizando un método pionero para crear un ron dorado increíblemente versátil. Se empieza con un destilado ligero, que después se envejece exclusivamente en barricas de bourbon, produciendo un ron suave con notas decadentes de madera, vainilla y frutas dulces. Estos sabores irradian a través de cualquier refresco o cóctel y el color dorado refleja el intenso sabor que contiene. 

NOTAS DE CATA

  • Cremoso, dulce, herbáceo, ligero, ligeramente seco, persistente, amaderado, vainilla, miel, dulcemente afrutado, "rummy".
  • Sabor (procedente de la barrica), amaderado, dulce, meloso, afrutado y "rummy".

Pampero™ Especial Fresco Passion

Añade 45ml de Pampero™ Especial a un highball con hielo picado. Agrega 25ml de zumo de limón, 3 cucharadas de pulpa de maracuyá, menta fresca, 2 cucharaditas de azúcar blanca y revuelve. Rellénelo con agua con gas. Garnish con una ramita de menta fresca y el limón.

Para obtener más información sobre Pampero™, visita https://www.pampero.com/ 

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