Nuestras marcas
ROE & CO
Te presentamos un whisky blended irlandés de categoría superior, creado con los mejores bartenderes de Irlanda. Roe & Co tiene la suavidad característica del whisky irlandés, con capas añadidas de coloridos sabores, que incluyen vainilla, tofe y frutas de huerta especiadas.
Tiempo estimado de lectura: 4 minutos
HISTORIA Y LEGADO
- La empresa Roe & Co. Distillery es una moderna destilería de whisky irlandés, en cuya esencia residen la ciencia metódica y las colaboraciones creativas.
- Roe & Co se llama así en honor a George Roe, el productor de whisky antaño famoso en todo el mundo que ayudó a construir la época dorada del whisky irlandés en el siglo XIX. La historia de la marca está inspirada en el éxito pasado del whisky irlandés, pero a la vez es consciente de sus errores.
- Su destilería, George Roe and Co, abarcaba más de 17 acres en Thomas Street en Dublín y fue una vez la destilería más grande de Europa. Como vecinos durante cientos de años, George Roe and Co y Guinness fueron dos de los grandes nombres en el corazón del histórico barrio dublinés de destilación y elaboración de bebidas alcohólicas.
- George Roe no era solamente un emprendedor exitoso y un productor de whisky de calidad, también fue un filántropo y un progresista social y todos le tenían en gran consideración. Sin embargo, el inspirador relato sobre este personaje tan querido y su famoso whisky hace tiempo que se perdieron en la historia, ya que la destilería cerró sus puertas en 1926. Todo lo que queda hoy en día es el antiguo molino, denominado St Patrick’s Tower, y un peral que data del 1870 en su base, que todavía florece a día de hoy.
- Roe & Co está esforzándose por revivir esta categoría y el legado de producción y destilación en the Liberties, en Dublín, trabajando incansablemente para marcar el inicio de la nueva época dorada.
CONVIRTIENDO A LOS BARTENDERES EN PROTAGONISTAS
Roe & Co nació a partir de una colaboración entre la Master Blender de Diageo Caroline Martin y cinco bartenderes afincados en Irlanda elegidos personalmente para la tarea de crear un whisky blended irlandés que fuera único y que se sostuviera por sí solo en los cócteles.
Haciendo gala de un verdadero espíritu de colaboración y persistencia, este equipo con amplia experiencia probó más de 100 mezclas de prototipos antes de crear esta expresión auténticamente extraordinaria del whisky irlandés.
Roe & Co es un whisky irlandés elaborado por bartenderes para bartenderes y, como tal, los bartenderes siempre serán un socio clave a la hora de contar la historia de Roe & Co a las masas.
PERFIL DE SABOR
Roe & Co es un whisky irlandés elegante, repleto de deliciosas capas de sabor, incluyendo vainilla, caramelo y fruta madura.
Una mezcla magistral de whiskies de malta de sabor intenso con suaves whiskies de cereales envejecidos en su mayor parte en antiguas barricas de bourbon otorga a este whisky irlandés su profundidad de sabor.
Embotellado con un volumen de alcohol del 45 %, con una filtración suave no realizada en frío, este whisky mejora cualquier bebida, conservando y potenciando todo su sabor.
Visita virtual a la destilería
BEBIDAS CON ROE & CO
Las notas de vainilla, caramelo y fruta madura de Roe & Co combinan perfectamente con soda o tónica y un toque ácido de pomelo. Este whisky blended irlandés es la elección perfecta para una bebida clásica de highball.
Datos de interés
- Roe & Co se destila mediante filtración sin frío, lo que añade textura y viscosidad. Blended Irish whiskey of Malt and Grain.
- 45% ABV: delicioso servido solo, en combinados largos y excelente en cócteles.
- Maduración Bourbon, famosa por esos sabores que todos aman: vainilla cremosa, caramelo y frutas maduras de la huerta.
- Roe & Co se destila en la destilería Urban Dublin 8, en el corazón de Liberties.
¡Regístrate hoy y sé parte de Diageo Bar Academy gratis y apúntate para recibir nuestra newsletter mensual para acceder a las últimas novedades del sector, recetas y consejos para mantener tus conocimientos sobre bares al día!
Pon a prueba tus conocimientos