Nuestras marcas
The Singleton
Descubre The Singleton: un Single Malt Scotch whisky, deliciosamente suave y galardonado, elaborado para disfrutarlo desde el primer sorbo.
Tiempo estimado de lectura: 9 minutos
Una guía sobre The Singleton
Tres célebres destilerías, Dufftown, Glendullan y Glen Ord, que surgieron a finales del siglo XIX, están unidas hoy por una única visión: crear Single Malts de gran sabor que sean excepcionalmente equilibrados, fáciles de beber y deliciosamente disfrutables desde el primer sorbo.
Fundada en el siglo XIX, Dufftown está situada en el corazón de la región de producción de whisky escocés de Speyside. En nuestros primeros años, el agua de Jock's Well, un manantial artesiano río arriba, se había desviado varias veces hacia los rivales por la noche. Estamos orgullosos de seguir utilizando esta agua pura hoy en día.
Construida en 1897, la destilería Glendullan se encuentra a orillas del río Dullen, entre las pintorescas colinas Convall. Los alambiques en forma de cebolla de Glendullan producen una bebida espirituosa delicada con un perfil de manzana verde.
Glen Ord, una de las destilerías más antiguas de Escocia, está llena de historia. Fundada en la Isla Negra, en las Tierras Altas de Escocia, se asienta en una extensión de tierra que había estado en posesión del clan Mackenzie durante casi 700 años, cuando Thomas Mackenzie construyó la destilería en 1838. Es de este famoso clan escocés que la destilería adopta su lema, "Luceo non uro", que significa “Brillo, no quemo”. The Singleton sigue inspirándose en esto hoy en día, con su énfasis en la destilación lenta por lotes.
PERFIL DE SABOR
Los whiskies de The Singleton se describen generalmente como suaves y afrutados, como resultado de las barricas utilizadas y de un proceso de destilación muy suave. Una combinación de barricas de roble europeo que contenían Sherry y barricas de roble americano que contenían Bourbon le da al whisky un perfil suave y perfectamente equilibrado.
The Singleton es famoso por sus sabores ricos y sensoriales, pero su objetivo es desmitificar el sabor para sus clientes; evitando las notas de cata tradicionales en favor de descripciones sensoriales del sabor del líquido. El whisky Singleton se describe como "néctar delicioso", "sublimemente suave" con una "decadencia afrutada".
El Singleton se centra en el sabor, no en la complejidad, y sus creadores dedican más tiempo y cuidado en cada paso del camino, incluso antes de que comience el proceso de añejamiento. Creando Single Malts simplemente deliciosos, profundamente placenteros, ricos y suaves, para saborear desde el primer sorbo. El Singleton está hecho para disfrutarlo sin pedir disculpas.
Datos de interés
- The Singleton dice: "Tenemos un arte lento en nuestra alma". Su equipo, que prefiere la destilación por lotes lenta, sabe que un poco más de tiempo marca la diferencia.
- Desde 2007, los whiskies de The Singleton of Dufftown han ganado más de 95 premios de whisky, incluido el Double Gold en el S.F. Spirits World Competition 2020.
- The Singleton está hecho para ser "disfrutado sin pedir disculpas". ¡Lo siento, no lo siento, por estar tan delicioso!
Glen Ord Master of Malt, Maureen, es juez habitual en el International Spirits Competition y fue una de las primeras blenders mujer en el negocio.
Perfect Serve: The Singleton 'Plus Two': Orchard
Scotch Tapes: El proceso de fermentación en la destilería Singleton
Únete a Erv en este episodio de Scotch Tapes, mientras visita Muir of Ord en las Tierras Altas de Escocia, para explorar la destilería de The Singleton.
¡Descubre qué hace que el proceso de fermentación sea tan único aquí, con Erv y su invitado especial!
Pon a prueba tus conocimientos