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LA HISTORIA DE GORDON'S
Aprende todo sobre la marca pionera de ginebra Gordon's y cómo utilizarla eficazmente en tu local.
Tiempo estimado de lectura: 5 minutos
LA HISTORIA DE UN CLÁSICO
Gordon's es el gran favorito cuando se trata de London Dry Gin. Esta bebida espirituosa inició la revolución mundial de la ginebra que sigue vigente hasta el día de hoy y es una bebida espirituosa con la que todos los buenos bartenders deberían estar familiarizados.
Mantiene uno de los más altos estándares en la industria de la ginebra. Hoy en día, Gordon's rechaza nueve de cada 10 ingredientes botánicos y elige solo los ingredientes perfectos para darle sabor a su líquido.
Conocido por su fuerte sabor a enebro, aprende cuál es la mejor manera de describir el perfil de sabor de Gordon's y crear el G&T perfecto para tus clientes.
Explora los más de 250 años de historia de esta bebida clásica y el hombre escocés detrás de la marca que refinó la ginebra para un paladar en evolución.
LIDERANDO LA MODA DE LA GINEBRA EN LONDRES
En el siglo XVIII, Londres era la capital mundial de la producción de ginebra. Esto ayudó a que surgieran muchas buenas marcas de ginebra, pero el mercado también se vio inundado con un número significativo de opciones de mala calidad.
Obligado a ir contra la corriente, Alexander Gordon, un londinense de ascendencia escocesa, estableció su propia destilería en 1769 en Southwark, Londres.
Esta zona fue elegida por su suministro de agua de calidad, lo que ayuda a crear una ginebra fresca y excepcional. Alexander continuó centrándose en la excelencia, insistiendo en que su "Old Tom" seguiría utilizando sólo los mejores ingredientes botánicos. Estos componentes y la pasión por la calidad ayudaron a crear una de las mejores ginebras de la época.
Gordon's se convirtió en la bebida no oficial de la Armada británica, que se encargó de distribuir e introducir el licor mientras viajaban por todo el mundo.
Gordon's rápidamente fue reconocida como una marca premium y recibió cuatro Royal Warrants por su calidad.
La producción actual todavía sigue los principios establecidos por Alexander Gordon e incluso después de 250 años, el Old Tom todavía se sigue utilizando en la producción en la destilería de Gordon en Escocia.
Los secretos de la ginebra Gordon's están bien guardados y solo 11 personas conocen la receta completa.
UN VERDADERO INNOVADOR
En el momento en que Gordon's abrió su primera destilería, estaba innovando. Al centrarse en la ginebra de calidad, Gordon's se convirtió en un caso atípico en la industria de la ginebra en ese momento y los clientes gravitaron hacia ella.
Este espíritu innovador continúa a lo largo de la historia de la ginebra. En 1906, introdujo al mundo la categoría de Sloe Gin y también contribuyó a la popularidad de las bebidas listas para beber en la década de 1920.
La marca Gordon's influyó aún más en otras áreas de la cultura de los bares, ayudando a introducir la primera botella de coctelera y convirtiéndose en uno de los productores de ginebras aromatizadas más famosos.
La producción de ginebras aromatizadas continúa hoy en día, con la ginebra Gordon's Premium Pink, una de las líderes del mercado, que ofrece los sabores afrutados y la influencia del enebro que se encuentran en el original del siglo XIX de una manera nueva.
También ofrecen otras opciones versátiles como Gordon's con flor de saúco ligera, que ha ayudado a cambiar los paladares de los bebedores de ginebra de hoy.
Utiliza estas ginebras con sabores emocionantes en tus recetas de cócteles para desbloquear bebidas de mayor calidad.
PUNTOS CLAVE
- La ginebra más popular del mundo: Gordon's es la ginebra más popular a nivel mundial.
- Destaca la calidad premium: Gordon's se hizo un nombre en Londres como ginebra de primera calidad durante una época en la que la ginebra barata y de baja calidad estaba muy extendida.
- Fuertes notas de enebro: centrándose en las notas botánicas, Gordon's es conocido por su fuerte sabor a enebro.
- Gordon's es una marca innovadora: Gordon's ha estado a la vanguardia de la innovación, ayudando a introducir la categoría Sloe Gin, así como varios ginebras con sabores.
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