Johnnie Walker Black Sour
Whisky sour é um coquetel feito com uísque, suco de limão, açúcar e clara de ovo. É uma das bebidas mistas mais antigas, datando do século XIX.
Ingredientes
50ml
de Johnnie Walker Black Label
30ml
de suco de limão siciliano fresco
25ml
de Xarope de Açúcar
20ml
de clara de ovo pasteurizada
1
casca de limão siciliano (guarnição)
1
cereja fresca (guarnição)
0 teor alcoólico por serviço
Equipamento
1
Coqueteleira
1
Coador Strainer
1
Peneira
1
copo baixo
1
pá de gelo
Serviços:
1
Método
MÉTODO
- Bata todos os ingredients na coqueteleira com gelo.
- Descarte o gelo e realize o Dry Shake para espumar.
- Coe para um copo baixo com gelo novo.
- Finalize com a guarnição de casca de limão siciliano e a cereja.
Graduação alcoólica: 12,12%
