Dirty Martini

Los Dirty Martinis se elaboran tradicionalmente con ginebra, pero también se pueden preparar con vodka. El Dirty Martini es una de las variaciones más populares del Martini.

El Dirty Martini es una variación popular del clásico cóctel Martini que los entusiastas de los cócteles han disfrutado durante más de un siglo. El experto en cócteles David Wondrich ha rastreado los orígenes de esta bebida hasta John E. O'Connor, un bartender que trabajó en el Waldorf Astoria de Nueva York en 1901. Se dice que O'Connor creó un Dry Martini con aceitunas machacadas, que llamado el Dirty Martini. A pesar de la creación de O'Connor, la primera referencia escrita sobre la adición de salmuera a un cóctel estilo Martini no apareció hasta 1930. En ese año, G.H. Steele publicó "My New Cocktail Book", que incluía una receta para un "Dirty Martini" que requería agregar una cucharadita de salmuera de aceitunas a un Martini estándar. Desde entonces, el Dirty Martini se ha convertido en un cóctel muy apreciado y en un elemento básico de los menús de los bares de todo el mundo. Para hacer un Dirty Martini, los bartenders suelen comenzar con una base de ginebra o vodka, junto con una pequeña cantidad de vermú seco. Luego añaden un chorrito de salmuera de aceitunas, lo que le da a la bebida su característico sabor "sucio". El cóctel se adorna tradicionalmente con una o más aceitunas.