Southern Spritz
Sabores a miel, limón, naranja y vermut, realzados a la perfección con George Dickel No.1 White Corn Whisky
Ingredientes
25ml
George Dickel No.1 White Corn Whisky
5ml
Aperitivo Italiano Amargo
10ml
Sirope de miel (partes iguales de miel y agua caliente)
10ml
Zumo de limón
50ml
Vino espumoso seco
2
Dashes de amargo de naranja
1
Twist de naranja (Garnish)
0 unidades de alcohol por servicio
Equipamiento
1
Copa Martini
1
Jigger
1
Pala de hielo
1
Cuchara de bar
1
Colador de gusanillo
1
Pinzas
1
Coctelera
1
Colador de malla
Servicios:
Método
Preparation
- Agita todos los ingredientes líquidos (excepto el vino espumoso) con hielo.
- Cuela en una copa de Martini bien fría.
- Añade el vino espumoso.
- Garnish con un twist de naranja.
Alcohol content
Contenido de alcohol:
16.3g por servicio
Datos de interés
Aunque es difícil determinar la receta exacta del Spritz, los camareros solían dar recetas utilizando palabras como "chorrito de" en lugar de cantidades. Se consideraba norma que el Spritz original tuviera partes iguales de vino y agua carbonatada.
Historia de la bebida
El Spritz es una bebida que tiene sus raíces en Venecia y recibe su nombre del verbo alemán "Spritzen", que significa rociar o salpicar. Según la historia, los soldados austriacos destinados en Venecia crearon la bebida añadiendo agua de soda a los vinos locales. Utilizando distintos licores, se pueden hacer variedades prácticamente infinitas del Spritz.
