Bramble
Gin Tanqueray, suco de limão, açúcar e licor de amora são os principais ingredientes do Bramble. Apesar de ser uma criação dos anos 1980, hoje é considerado uma obra-prima moderna.
Ingredientes
45ml
Tanqueray Gin
10ml
Licor de amora
10ml
Xarope Simples
20ml
Suco de limão
1
Fatia de limão (guarnição)
1
Amora (guarnição)
0 teor alcoólico por serviço
Equipamento
1
Copo baaixo/médio
1
Pá de gelo
1
Dosador
1
Coqueteleira
1
Coador Hawthorne
1
Pinça
Serviços:
Método
MÉTODO
- Em uma coqueteleira com bastante gelo, sirva o gin tanqueray London Dry e os demais ingredientes com exceção do licor de amora.
- Feche sua coqueteleira e bata vigorosamente
- Coe duplamente para um copo baixo / médio com gelo fresco
- Sirva o Licor de amora
- Aromatize com um zest de limão siciliano
Teor alcoólico: 18,32 %
Fatos interessantes
Apesar de ser usado neste clássico moderno, o Blackberry Liqueur não é tão amplamente distribuído quanto você pode pensar. Se você não tiver, pode substituir poor um xarope de amoras.
História do Drink
Na década de 1980, Dick Bradsell, um bartender do Fred's Club no Soho de Londres, inventou o Bramble. Nada na opinião de Dick é mais britânico do que uma amora quando se trata de fazer uma bebida com tema britânico. Quando ele era criança, ele se lembra de se contorcer entre as amoras para alcançar a fruta que cresce selvagem por todo o Reino Unido.
