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20 Coquetéis Essenciais com Rum
Dos clássicos atemporais às reviravoltas modernas, aqui estão 20 receitas de coquetéis com rum que todo bartender precisa conhecer.
Tempo estimado de leitura: 7 minutos
Os coquetéis de rum são uma parte essencial de qualquer cardápio moderno. Como uma bebida espirituosa em constante ascensão, os coquetéis de rum são versáteis, saborosos e populares entre os convidados em todo o mundo. As receitas de coquetéis de rum permitem que bartenders misturem a doçura da bebida com frutas tropicais e especiarias para criar clássicos atemporais, como piña coladas, mojitos e daiquiris.
Prepare-se para elevar seu jogo com rum e acertar no cardápio com esses 20 coquetéis de rum mais populares.
1. Mojito
O Mojito é um coquetel de rum que existe desde o século XVI. Esse clássico cubano captura a essência do verão com seu doce sabor de limão e a refrescante menta fresca, sendo mundialmente famoso por seu sabor doce e picante. Um coquetel indispensável que não pode faltar no seu cardápio.
2. Zacapa Salted Piña Colada
A piña colada é um coquetel clássico tropical de rum que personifica o sabor de um paraíso insular. Para dar aos seus convidados um toque único, experimente esta Zacapa Salted Piña Colada com xarope de abacaxi salgado e coco rico, tudo harmonizado pela suave calidez do rum Zacapa.
3. Daiquiri
Os coquetéis de rum não são mais famosos do que o Daiquiri. Esse clássico cubano é sobre equilíbrio, simplicidade e um perfil de sabor refrescante e cítrico. É perfeito para exibir a profundidade e complexidade do rum Zacapa e tem sido um pilar nos cardápios de coquetéis ao redor do mundo por mais de 100 anos.
4. Cuba Libre
As origens do Cuba Libre remontam a mais de 200 anos e seu nome significa "Cuba Livre", que foi um grito de guerra durante a Guerra Hispano-Americana. Este coquetel atemporal de rum combina limão fresco e ácido com cola crocante e, claro, rum ousado e saboroso. Uma receita de coquetel de rum feita por bartenders em todo o mundo, o Cuba Libre é muito mais do que apenas rum e coca-cola; é um verdadeiro símbolo de liberdade.
5. Mai Tai
Outro verdadeiro clássico do rum, o Mai Tai que agrada a todos é um coquetel inspirado no Tiki, contendo todos os sabores complexos e ousados dos trópicos. O suco fresco de limão e o curaçao de laranja funcionam em harmonia com a robustez do rum, equilibrando a acidez dos cítricos com a doçura do xarope simples.
6. Pineapple Rum Punch
Para um coquetel de rum que pode instantaneamente te levar para um lugar quente e ensolarado, experimente o Pineapple Rum Punch. Os sabores tropicais e cítricos do abacaxi fresco, laranja e limão se equilibram perfeitamente com o sabor refrescante do rum branco, com o mel adicionando um toque de textura e um pouco de doçura aromática.
7. Long Island Iced Tea
Aviso: Este coquetel não contém chá. O Long Island Iced Tea oferece uma mistura única com seus cinco destilados e um toque refrescante de cítricos e cola. Essencial para qualquer menu de coquetéis de rum, ele mistura rum branco, gin, vodka, tequila e triple sec. O trabalho do barman é equilibrar o sabor com xarope simples e suco de limão, e para os convidados, é só sentar e aproveitar
8. Zacapa and Tonic
A doçura e a profundidade do Rum Zacapa No. 23 complementam perfeitamente a efervescência da água tônica, enquanto a rodela de limão adiciona um toque de frescor cítrico. Ideal para uma tarde ensolarada ou um relaxante fim de dia. Aproveite!
9. High Tide
O High Tide é um coquetel vibrante e refrescante de rum que combina o rum branco com cítricos, abacaxi e um toque de licor de baunilha Navan. Levemente ácido e sutilmente doce, é ideal para saborear em climas quentes e uma ótima adição a qualquer menu de verão
10. Paloma com Rum
Quem disse que os fãs de rum não podem aproveitar um Paloma? O rum é erfeito para clientes que buscam um coquetel refrescante com destaque para os cítricos, que realmente demonstra a versatilidade do rum. Simplesmente combine o rum branco com suco de toranja fresco, xarope simples e soda, e finalize com uma rodela de limão como guarnição.
11. Zacapa Manhattan
Um Manhattan da Guatemala? Saindo já! O Zacapa Manhattan é uma elegante variação de rum do clássico Manhattan de whisky, destacando os sabores ricos e complexos do Ron Zacapa 23. O equilíbrio delicado da doçura rica em melaço do rum, a acidez do suco de maçã prensado, o vermute e os bitters, proporcionam aos convidados um Manhattan suave e refinado.
12. Casa Santo Domingo
Se você está procurando melhorar o seu jogo de coquetéis de rum e dar um toque mais premium, não procure mais do que o Casa Santo Domingo. O rum é perfeitamente equilibradO com o amargor sutil do licor de laranja. Mas com o Casa Santo Domingo, a mágica está nos toques. 6 de bitters aromáticos Angostura, 2 de bitters de laranja e 2 de champanhe, tudo finalizado com uma guarnição de casca de laranja.
13. Zacapa Spiced Daiquiri
O Zacapa Spiced Daiquiri oferece aos convidados um equilíbrio único de frescor, calor e indulgência. Um must em qualquer menu. O perfil complexo do Ron Zacapa 23 adiciona um toque refinado e saboroso ao clássico daiquiri, com o chartreuse verde herbáceo, cítricos frescos e xarope simples. Decore com uma estrela de anis para um toque de especiarias.
14. Zacapa & Ginger
A combinação do Rum Zacapa 23, com sua doçura rica e complexa, e o toque refrescante e levemente picante do Ginger Ale Premium cria uma bebida harmoniosa e deliciosa. A rodela de limão adiciona um toque cítrico que realça ainda mais os sabores. Ideal para qualquer ocasião, desde um encontro casual até uma celebração especial.
15. Australian Old Fashioned
O clássico Old Fashioned ganha uma transformação luxuosa no estilo Zacapa com este Australian Old Fashioned. Se você está procurando um coquetel de rum que mostre o caráter complexo e rico do Ron Zacapa 23, esta variação indulgente com xarope de tâmaras, bitters de chocolate e bitters de laranja é difícil de superar.
16. Scorpion
Como o nome sugere, o Scorpion tem uma mordida considerável! Este clássico Tiki remonta à Honolulu dos anos 1930 e está repleto de sabores de frutas tropicais. A leveza e frescor do rum branco funcionam perfeitamente com o gengibre do gin Tanqueray Rangpur, tudo equilibrado com xarope de amêndoas para um coquetel de rum de verão inesquecível.
17. Pom Apple Spritz
Dê um toque diferente ao seu menu de coquetéis de rum com o Pom Apple Spritz. Este sofisticado highball destaca o sabor rico e complexo do Ron Zacapa 23, combinado com a crocância da cidra de maçã e da romã e a efervescência da água com gás. O resultado é uma fusão leve e refrescante de sabores, criando um coquetel de rum único para oferecer aos seus clientes.
18. Missionary’s Downfall
Outro clássico do Tiki, o Missionary’s Downfall, é um equilíbrio harmonioso da doçura tropical do pêssego e do abacaxi, com notas herbáceas refrescantes da hortelã e uma leve acidez do limão fresco. Perfeito para a tendência de pêssego e para os fãs de mojito que procuram experimentar algo novo.
19. El Presidente
Apelidado de 'outro coquetel de rum de Cuba', o El Presidente remonta ao início dos anos 1900 e era uma escolha popular entre a elite de Havana. Este coquetel de rum simples, porém sofisticado, combina a leve doçura do rum branco com limão, maçã e romã para um sabor fresco e elegante.
20. Island Spice
Se areia branca, mares azuis e uma brisa fresca fossem um coquetel, seria este. O Island Spice é um coquetel de rum tropical e quente que evoca a essência do Caribe a cada gole. A leveza e frescor do rum branco combinam perfeitamente com o toque picante do licor de gengibre e a doçura do amaretto e da laranja. Paraíso em uma taça de martini!