A Cry of My People
Cocktails und Essen zusammenbringen - dieser Cocktail ist das perfekte Pairing zu einer beliebten Speise aus Kenia, bekannt als Nyamachoma.
Zutaten
50ml
geklärter Tee-Cordial
50ml
Johnny Walker Black Label
20
schwarzer Tee (um die Teenoten zu verstärken)
100
Sodawasser
1
Teeblattknospe zum Garnieren
0 Einheiten Alkohol pro Portion
Equipment
1
Highball Glas
1
Jigger
Portionen:
Zubereitung
Zubereitung
In einem Highball auf Eis gebaut, mit einer Teeblattknospe garniert
Alkoholgehalt
Alkoholgehalt: 15,8 g pro Portion
Gut zu wissen
Eine sehr beliebte Speise in Kenia ist bekannt als Nyamachoma, das am ehesten als Barbecue-Fleisch übersetzt werden kann. Jede Nation hat ein anderes Fleischgericht, das den Menschen viel bedeutet und eine wichtige Rolle bei ihren Feierlichkeiten einnimmt. Egal, aus welcher Community in Kenia Du kommst, das Nyamachoma ist normalerweise gebratenes Lammfleisch.
Dieses Food-Pairing harmoniert perfekt mit meiner Kreation, am besten begleitet von etwas Süßkartoffelstampf – ein Geschenk des Himmels!
Das Rezept für meinen Tee-Cordial lautet wie folgt:
• 8 Beutel Rooibos-Tee
• 8 Beutel Grüner Tee
• 8 Tassen Wasser
• 2 TL Zimptpulver
• 2 TL Ingwerpulver
• 2 TL Kurkumapulver
• 6 TL Honig oder anderes Süßmittel (optional)
Gieße 8 Tassen Wasser in einen großen Topf. Gib alle anderen Zutaten hinzu. Lass es für mindestens 20 Minuten kochen und dann für ungefähr drei Stunden stehen. Seihe den Tee durch ein engmaschiges Sieb ab. Sobald der Cordial abgekühlt und fertig ist, mische 125 ml davon mit 125 ml Wasser und genieße es.
ÄHNLICHE DRINKS
Whisky Soda Highball
Bevor der artverwandte Whisky Ginger Highball in Mode kam, war Sodawasser die Zutat schlechthin, um einen Whisky zu einem Whisky Soda Highball zu verlängern. Davor wiederum wurde Whisky selbst mit stillem Wasser aufgefüllt, um ihn in ein langlebigeres und erfrischenderes Getränk zu verwandeln. Vor allem, wenn es um Klassiker geht, bevorzugen wir die karbonisierte Version – insbesondere, wenn ein getoasteter Rosmarinzweig sie um zusätzliche köstliche Aromen erweitert. Diesen Drink solltest Du auf jeden Fall so schnell wie möglich in Deinem Repertoire haben.
ÄHNLICHE DRINKS
Whisky Soda Highball
Bevor der artverwandte Whisky Ginger Highball in Mode kam, war Sodawasser die Zutat schlechthin, um einen Whisky zu einem Whisky Soda Highball zu verlängern. Davor wiederum wurde Whisky selbst mit stillem Wasser aufgefüllt, um ihn in ein langlebigeres und erfrischenderes Getränk zu verwandeln. Vor allem, wenn es um Klassiker geht, bevorzugen wir die karbonisierte Version – insbesondere, wenn ein getoasteter Rosmarinzweig sie um zusätzliche köstliche Aromen erweitert. Diesen Drink solltest Du auf jeden Fall so schnell wie möglich in Deinem Repertoire haben.
ÄHNLICHE DRINKS
Whisky Soda Highball
Bevor der artverwandte Whisky Ginger Highball in Mode kam, war Sodawasser die Zutat schlechthin, um einen Whisky zu einem Whisky Soda Highball zu verlängern. Davor wiederum wurde Whisky selbst mit stillem Wasser aufgefüllt, um ihn in ein langlebigeres und erfrischenderes Getränk zu verwandeln. Vor allem, wenn es um Klassiker geht, bevorzugen wir die karbonisierte Version – insbesondere, wenn ein getoasteter Rosmarinzweig sie um zusätzliche köstliche Aromen erweitert. Diesen Drink solltest Du auf jeden Fall so schnell wie möglich in Deinem Repertoire haben.