Bar Management

Online Training und e-Learning

Erfahre hier alles über gutes Bar Management. Wir haben wichtige Insights, Tools und Inspirationen, um deine Bar-Karriere bestmöglich zu unterstützen.

E-Learnings

Als Barmanager:in oder Barbesitzer:in bist du für alles in deinem Lokal verantwortlich, von den Getränken bis zum Wohlergehen der Mitarbeiter:innen. Du musst wissen, wie du ein großartiges Team leitest, rentable Menüs erstellst, Sicherheit und Hygiene sicherstellst, dein Lokal vermarktest und den täglichen Betrieb leitest. In diesem Abschnitt findest du alle Ressourcen, die du benötigst, um eine erfolgreiche Bar zu führen und zu managen. Erkunde alles, von Teammanagement bis zur Digitalisierung.

22 gefundene Ergebnisse
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  • BEST PRACTICES FÜR EFFEKTIVE MITARBEITER:INNEN-SCHULUNGEN

    BEST PRACTICES FÜR EFFEKTIVE MITARBEITER:INNEN-SCHULUNGEN

    Trainiere dein Team auf Erfolg. Entdecke effektive Schulungsstrategien, einschließlich Trainings am Arbeitsplatz, Leistungsbeurteilungen und fortlaufende Personalentwicklungspläne.

  • DEINE CHECKLISTE FÜR EIN GLEICHBERECHTIGTES ARBEITSUMFELD

    DEINE CHECKLISTE FÜR EIN GLEICHBERECHTIGTES ARBEITSUMFELD

    Hier findest du eine Checkliste, um ein sicheres, offenes und gleichberechtigtes Arbeitsumfeld für Frauen* und LGBTQIA+ in deiner Bar zu schaffen.

  • DIE EINFÜHRUNG VON SPEISEN IN DEINEM LOKAL

    DIE EINFÜHRUNG VON SPEISEN IN DEINEM LOKAL

    Die Einführung von Speisen in deine Bar kann die Umsätze steigern und bessere Erlebnisse schaffen. Erfahre, wie du damit beginnen kannst, in deiner Bar Speisen anzubieten, einschließlich der Erstellung einer herausragenden Speisekarte.

  • Der Guide für Bar-Sicherheit und besseres Risikomanagement

    Der Guide für Bar-Sicherheit und besseres Risikomanagement

    Bars sind verschiedenen Risiken ausgesetzt, die sich auf den Betrieb, den Ruf und die Rentabilität auswirken können. Erfahre, wie du diese Risiken in deinem Lokal handhaben kannst.

  • Der Guide für Kostenmanagement in deiner Bar

    Der Guide für Kostenmanagement in deiner Bar

    Das Verständnis der Kosten in einer Bar oder einem Restaurant ist für den langfristigen Erfolg von grundlegender Bedeutung. Erfahre, wie du deine Ressourcen effizient und effektiv verwalten kannst.

  • Der Guide für die Führung einer erfolgreichen Back Bar

    Der Guide für die Führung einer erfolgreichen Back Bar

    Lerne, wie du eine Back Bar gestaltest und verwaltest, die funktional ist, die Effizienz im Service steigert und deine Kunden beeindruckt.

  • Der Guide für effektives Inventar-Management

    Der Guide für effektives Inventar-Management

    Entdecke effektive Strategien für die Bestandsverwaltung, um einen reibungslosen Ablauf und einen einheitlichen Servicestandard für die Kunden zu gewährleisten.

  • Der ultimative Guide für ein positives Arbeitsumfeld

    Der ultimative Guide für ein positives Arbeitsumfeld

    Das Schaffen eines sicheren und inklusiven Raums in deinem Barbereich wird nur dazu beitragen, ein besseres Arbeitsumfeld für alle zu fördern. Erfahre, wie du bewährte Verfahren umsetzen kannst, um dies sicherzustellen.

  • EIN BAR DREAM-TEAM AUFBAUEN

    WIE DU EIN BAR DREAM-TEAM AUFBAUST

    Reducing staff turnover is key for hospitality businesses. Improving staff retention will reduce your recruitment costs and increase return on investment in training, while a happier team will deliver more for your guests and your business.

  • ESSENTIAL BAR SKILLS: DAS LOKAL ÖFFNEN UND SCHLIESSEN

    ESSENTIAL BAR SKILLS: DAS LOKAL ÖFFNEN UND SCHLIESSEN

    Das Öffnen und Schließen der Bar erfolgt nach festgelegten Verfahren, um sicherzustellen, dass die Bar immer einsatzbereit ist und die Bedienungen schneller und effizienter arbeiten können. Diese Checklisten sorgen nicht nur dafür, dass dein Team effizient arbeitet, sondern ermöglichen es ihnen auch, mehr Zeit damit zu verbringen, erstaunliche Erlebnisse für die Gäste zu schaffen.

  • Effektive Sortimentsauswahl und Lagerverwaltung

    Effektive Sortimentsauswahl und Lagerverwaltung

    Erfahre, wie du das richtige Sortiment für dein Lager implementieren kannst, um reibungslose Abläufe zu gewährleisten, Verschwendung zu minimieren und die Gästeanforderungen effektiv zu erfüllen.

  • Ein Leitfaden zur Optimierung deines Menüs für Profitabilität

    Ein Leitfaden zur Optimierung deiner Speisekarte für Profitabilität

    Eine Getränkekarte ist eines der mächtigsten Werkzeuge in deinem Lokal. Erfahre, wie du die Profitabilität steigern kannst, indem du Getränkewahl und insgesamt die Kundenzufriedenheit beeinflusst.